怎么通过食疗养生 食疗养生大全
一、冬季多吃三种食物可暖身肉类、鱼类：肉类食物中具有温阳暖身作用的有羊肉、狗肉、兔肉、牛肉、鸡肉、鸽子、鹌鹑、黄鳝、泥鳅、海带、带鱼、鲢鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲍鱼、淡菜等 。其中，羊肉是我们最为熟悉的冬季暖身菜了，红焖羊肉、萝卜炖羊肉、羊肉火锅等，都是冬季特别受欢迎的菜 。但是要注意的是，羊肉为热性食物，不能多吃，否则容易上火，导致口疮、便秘、流鼻血等 。
蔬菜类：蔬菜中性偏温的有韭菜、洋葱、香菜、生姜、椒类、葱、蒜、刀豆、南瓜、黄豆芽、茼蒿、胡萝卜、山药等 。其中，韭菜有“起阳草”之称，具有温阳补肾的作用 。而生姜、椒类、葱、蒜等辛温之品，具有一定的散寒作用，冬季不小心着凉后马上食用，可预防感冒 。
水果类：水果中性味温热的有荔枝、龙眼、榴莲、樱桃、杏等 。但是，冬季气温低，常温下含水分多的水果食用起来还是会有些冷，建议炖着吃，或者做成水果羹汤吃，暖身的效果会更好 。
二、冬季头疼这几种食疗方送给你1、葱白川芎茶 。原料：葱白两段，川芎、绿茶各10克 。制用法：将葱白、川芎和绿茶一起放入杯中用开水冲泡后饮用 。每日饮1剂 。功效及适应症：此方具有祛风止痛的功效，尤其适合有畏寒肢冷、鼻塞流涕等症状的偏头痛患者 。
2、菊花粥 。原料：菊花15克，粳米100克 。制用法：将粳米洗净后入锅加适量的清水熬粥，米熟后加入菊花再煮5分钟左右即成 。每天一剂，最好在早饭时食用 。功效及适应症：此方具有清肝火、散风热的功效，尤其适合有心烦易怒、面色赤红等症状的偏头痛患者 。
3、桑菊豆豉粥 。原料：桑叶10克，菊花、豆豉各15克，粳米100克 。制用法：将桑叶、菊花和豆豉一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁 。将此药汁与洗净的粳米一起放入砂锅中加适量的清水熬粥，米熟即成 。每日一剂 。功效及适应症：此方具有疏风清热、清肝明目的功效，尤其适合有头昏脑涨、口渴便秘等症状的偏头痛患者 。
4、疏肝止痛粥 。原料：香附9克，玫瑰花3克，白芷6克，粳米(或糯米)100克，白糖适量 。制用法：将香附、白芷一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁 。将此药汁和洗净的粳米一起入锅加适量的清水熬粥，米熟后向锅中加入玫瑰花和适量的白糖，再用文火慢煮10分钟左右即成 。每日一剂 。功效及适应症：此方具有疏肝解郁、理气止痛的功效，尤其适合偏头痛发作较频繁的患者 。
三、冬天饮食养生有妙招1、 冬季寒冷，此时用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤可以起到促进血液循环流通、益气补血、安神驱寒的功效 。
2、 冬季不妨常吃羊肉、狗肉这些性温的食物，可以起到驱寒解表、促进血管扩张、改善体表血液循环，使大家全身暖和 。
3、 冬季也可以用西洋参泡茶，能够起到益气润肺、滋阴补阳的功效，对于体质较弱的中老年人有益冬季养生保健 。
4、 冬季还应常吃一些芝麻和花生，可以对身体起到增强御寒能力、扩张血管促进血液循环的作用 。
5、 冬季可适当吃点生姜，人们常说“冬有生姜，不怕风霜” 。常食生姜能促进血液的循环，可发汗，并有促进胃液分泌以及肠管蠕动，帮助消化，增进食欲的作用 。生姜还有抗氧化作用，临床上常将生姜用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒、呕吐等症的辅助治疗 。
6、 冬季尤其不能忽视饮水，有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的 。冬天虽然人体出汗少，但组织液通过皮肤蒸发也可失去不少水分，一个成年人一天要失去约600毫升水，这种水蒸发是在不知不觉中进行的，故也称“无感蒸发” 。人在呼吸时，也会失水，呼吸道在吸进氧气排出二氧化碳时，必须保持表面的湿润，每天仅此就要消耗掉500毫升水，加上排便失水，人体一天排出的水分约在2500毫升左右 。冬季人体只要损耗5%的水分而未及时补充的话，皮肤就会皱缩，肌肉也会变得软弱无力，体内代谢产物滞留，人便会感到疲劳、烦躁、头痛、头晕和无力，甚至还会诱发更为严重的疾病 。
四、冬季多吃6种食物养生又防病1、山楂
山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果 。明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”;《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便” 。现代研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，增强消化肉食等蛋白质的功能 。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产 。
2、山药
中医认为山药味甘性平，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来为众医家所赞誉，堪称补脾第一良药 。《本草纲目》记载其“健脾胃、止泄痢” 。《景岳全书》说山药能“健脾补虚，治诸虚百损，疗五劳七伤” 。现代药理学揭示，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用 。
3、板栗
在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气，而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，所以冬季养生尤其强调养肾，此时食用栗子进补尤为适宜 。有“药王”之称的唐代名医孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之 。”明代药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气 。”
4、百合
中医认为，秋冬寒凉之气均易伤肺 。百合味甘、微苦，有润肺之功，对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用 。《本草述》中记载“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪”，因此，百合尤其适宜中老年朋友常食 。
5、杏仁
燥邪犯肺或者温差较大时，人体容易感受寒凉邪气，诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症状 。药食两用的止咳佳品首推杏仁 。它不但能止咳，还有助化痰 。《本草求真》称杏仁“气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，无不可以调治” 。
6、枣仁
【怎么通过食疗养生 食疗养生大全】《黄帝内经》记载：“冬三月，此谓闭藏 。早卧晚起，必待日光 。”南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍，立冬之后养生要注意“闭藏”，尤其要睡好觉 。临近年底，上班族往往工作压力较大，容易出现心烦失眠，影响身心健康，导致一冬容易生病 。酸枣仁，又名枣仁，其性平味甘，有宁心安神之效，是中医治失眠的经典要药 。现代研究表明，酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用，有助于提高睡眠质量 。
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