酸汤酱的制作方法 酸汤酱的制作方法有哪些
文章插图
1、红酸汤酱准备材料：玻璃瓶、大米、高度白酒；盐、姜、蒜、番茄、辣椒酱 。
2、将玻璃瓶用高度白酒洗干净，晾干待用；
3、姜、蒜在白酒里泡一下切成碎末或直接搅成蓉；
4、大米熬成米汤后过滤，凉后再放少许面粉搅匀，下锅煮三分钟后待凉；
5、番茄洗干净后用高度白酒浸泡杀菌，用手捏碎后放入玻璃瓶内，一层番茄一层盐同将盐、姜碎末这样铺好；
【酸汤酱的制作方法 酸汤酱的制作方法有哪些】6、铺到玻璃瓶内的四分之三时，倒入白酒和米汤后上面再撒一层盐和姜蒜蓉，封坛35-45天待发酵，发酵成功后，再选用买好的辣椒酱搭配做菜即可 。
推荐阅读
- 月季适合的温度是多少
- 关于中秋节和国庆节的古诗
- 禀告的意思 禀告的解释
- 人情薄似秋云的出处 人情薄似秋云什么意思
- 植物被冻伤怎么办？快要冻死的花卉绿植这样处理还有救！
- 红心油桃的功效与作用 吃红心油桃的好处
- 白玉菩提子什么样的好
- 家里的室内土培植物怎么施肥？盆栽植物施肥用什么好？
- 商品为什么是W
- 蜂蜜水的正确喝法,蜂蜜水的冲泡步骤