炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间，炭焙铁观音 一种品质特别高的茶叶，适宜的饮用有很多的好处，具体如下！喝炭焙铁观音的好处?1、抗衰老?炭焙铁观音中的多酚类化合物能防止体内不饱和脂肪酸的过度氧化；而嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用 。人的衰老恰恰与不饱和脂肪酸的过度氧化、自由基的作用有关 。?2、抗癌?饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中，防癌抗癌效果最好的是铁观音 。?3、减肥健美?炭焙铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动 。因而饮用炭焙铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少皮下脂肪和腰围 。4、防治龋齿?炭焙铁观音中含有较丰富的氟，其内含的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用 。?5、清热降火?炭焙铁观音的茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，易与口腔中的唾液发生化学反应，起到滋润口腔、生津止渴的作用 。?6、提神益思?炭焙铁观音中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能 。因此，饮炭焙铁观音茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维 。?7、醒酒敌烟?炭焙铁观音中的茶多酚能和乙醇（酒的主要成分）相互抵消，故饮炭焙铁观音能解酒 。除此之外，炭焙铁观音还能敌烟 。因为炭焙铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外 。炭焙铁观音的特点?1、外观?真正的炭焙铁观音茶的成茶，外表看起来有些灰灰雾雾的、不太起眼，但内含茶韵、喉韵，泡水后劲足 。?2、香气?真正的炭焙铁观音茶泡开后，隐约含有一股深沉内敛的炭火香，喝完口中留有茶的香气，感觉有些甘甜 。电焙茶在冲泡时香气好，喝时则味较淡 。有人称，电焙茶香气如昙花一现，炭焙茶的香气如打太极拳，后劲连绵不绝 。?3、茶汤?真正的炭焙铁观音茶开汤后，汤色不论是橙黄、橙红，都必定是明亮清澈的，像有一层茶油，且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡到最后均始终如一的 。电焙的茶汤汤色则较混浊 。?4、茶渣?炭焙过的铁观音茶叶泡过后，茶渣较软，有韧性，拉扯不易断；电焙茶的叶渣一般缺乏弹性，较硬 。综上所述，炭焙铁观音是当今消费者的最佳选择，因为炭焙铁观音不仅有着独特的口感，最主要的是饮用炭焙铁观音功效非常的多！
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