最简单的腌大蒜方法教程
大蒜人们在平时的生活中都特别喜欢吃 ， 腌大蒜更是人们的主要食用对像 ， 不过人们食用腌大蒜多是在商场购买的成品 。这么做虽然方便 ， 但是却不一定卫生 ， 因此食用的腌大蒜还是自己腌制最好 。而且腌大蒜有很多种方法 ， 今天会把最简单的腌大蒜方法介绍给大家 ， 喜欢吃腌大蒜的朋友可以跟我学习一下 。
文章插图
最简单的腌大蒜方法1、大蒜可以直接腌制
新鲜的大蒜上市时 ， 大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜 ， 把大蒜的外皮去掉 ， 留下最里面的两层就可 ， 另外把蒜苗和蒜根全部削下去 ， 直接用清水浸泡两天 ， 再取出加入清水加入食用盐直接腌制 ， 过十五天以后大蒜就能腌好 ， 可以取出直接食用了 。
2、大蒜可以用醋直接腌
在冬天中大蒜也可以直接用醋进行腌制 ， 腌制方法也很简单 ， 只需要把大蒜去掉外以 ， 全部剥成蒜瓣 ， 放在干净的容器中 ， 再把米醋加入到容器里面 ， 要把蒜瓣全部没过 ， 把容器密封起来 ， 过十几天以后大蒜就会变绿 ， 想吃时就可以取出食用 ， 而腌蒜的醋还可以用来当作很多菜品的调味品 。
3、糖醋蒜的腌法
【最简单的腌大蒜方法教程】大蒜上市以后 ， 直接去掉外皮 ， 剥成蒜瓣 ， 然后把米醋、白糖和食用盐以及适量的清水全部放在锅中煮开 ， 自然降温以后 ， 把剥好的蒜瓣浸泡到料汁中 ， 过一个星期左右的时间 ， 大蒜就能入味 ， 想吃时可以随时取食用 ， 存入冰箱能保存很长时间 。
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