众所周知，安徽黄山有“四绝”，巍峨的山峰、苍劲的奇松、明澈的山泉、起伏的云海，引人入胜 。黄山除了秀美的风光闻名于世，更孕育了十大名茶之一的“黄山毛峰”，那黄山毛峰属于什么绿茶呢？下面我们就一起来了解一下吧！黄山毛峰属于什么茶?黄山毛峰，属于绿茶，属于烘青绿茶，是中的传统名茶，产于安徽省黄山徽州一带 。由于新制黄山毛峰茶叶遍布白毫，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，故取名为黄山毛峰 。?黄山毛峰的品质特征?黄山毛峰，成茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显盛，且带有金黄色鱼叶，俗称黄金片 。冲泡之后，汤色清碧微黄，叶底黄绿鲜活，滋味醇厚回甘，香气如兰，韵味悠长 。黄山毛峰采摘标准?特级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一叶初展的芽叶，1级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一叶芽叶；2级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽二叶初展芽叶；3级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一、二叶、一芽二、三叶初展芽叶 。特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制 。?黄山毛峰的制作工序?先采摘鲜叶，然后进行拣剔，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶的质量匀净，然后进行制作 。黄山毛峰的制作工序可分为：系摘、杀青、揉捻、烘焙 。黄山毛峰的功效?1、黄山毛峰茶叶中含有的咖啡碱和茶碱成分具有利尿的功效，特别适用于治疗水肿、水滞瘤等症 。常饮还有助于促使体内的毒素及时排出来哦 。?2、黄山毛峰茶富含咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物成分，可以调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有着极好的分解作用 。因此常饮黄山毛峰茶，有助于消脂减肥呢 。?3、黄山毛峰茶含有丰富的茶多酚和鞣酸，这两种营养物质，能凝固细菌的蛋白质，杀灭细菌 。还可用于治疗肠道疾病，如霍乱、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，消炎、杀菌效果极好 。?4、相关报道指出，黄山毛峰茶叶中含有的黄酮类物质能够阻碍癌细胞的形成，常常喝些黄山毛峰茶，有助于预防癌症的发生 。?5、黄山毛峰茶中富含氟，氟能和人体牙齿的钙质结合成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，相当于给牙齿增加了一层保护粘膜，有护齿，预防龋齿的功效 。?6、有关医疗部门临床试验证实，黄山毛峰茶中含有的多酚类、氧化产物等，具有吸收放射性物质的能力，特别适合常对电脑工作的办公室一族饮用，能抵抗辐射 。?7、黄山毛峰茶中的咖啡碱成分具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能够解除支气管痉挛，促进血液循环，对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有着良好辅助治疗作用 。?8、黄山毛峰茶叶的咖啡碱还能刺激人体中枢神经系统，有助于人们振奋精神、增进思维、消除疲劳和提高工作效率 。?9、黄山毛峰茶叶含有的茶多酚成分属于水溶性物质，因此常常使用黄山毛峰茶水洗脸，不仅可以清除面部的油腻，收敛毛孔，而且还能起到消毒、醒肤的功效 。?10、黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的功效，实验表明，经常饮用黄山毛峰茶的人，高血压和冠心病的发病率较低哦 。?黄山毛峰适合什么时候喝?夏天天气干燥又闷热，我们人体也会很容易出汗，一天下来几乎都会经常出汗 。而这样一来，我们人体自然会损失很大的水分和盐分，身体缺水分和盐分是一个比较严重的问题哦 。而夏天喝茶则能为身体补充水分和盐分，黄山毛峰就是非常好的选择啦！?天气高温很容易引起心情烦躁和上火，多喝一些清爽的黄山毛峰，能起到养心安神以及去火的作用，对于缓解心情烦躁非常有利哦 。?黄山毛峰一般都是春季时节采摘来制作的，在夏天饮用则是最佳季节，也是当季的新茶，口感也是最佳的 。所以，夏天喝黄山毛峰，就是最好的时期了 。总而言之，黄山毛峰属于炒青绿茶，这是错误的说法 。所谓炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名 。而黄山毛峰是烘干的 。所以黄山毛峰不属于炒青绿茶，属于烘青绿茶 。
推荐阅读
- 特级黄山毛峰的特征
- 黄山毛峰干茶特征
- 黄山毛峰茶味道如何
- 黄山毛峰泡出来茶叶微黄吗
- 哈尔滨呼兰区属于松北区吗
- 黄山毛峰有没有保质期
- 蓝山服务区属于哪个省
- 克拉玛依属于南北哪个疆
- 黄山毛峰的冲泡方法和时间，如何掌握
- 杉杉奥特莱斯属于哪个集团