豆腐脑
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豆腐脑 所需材料
- 内脂豆腐一块
- 紫菜适量
- 瘦肉末适量
- 葱适量
- 胡萝卜适量
- 豌豆适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 五香粉适量
- 淀粉适量
- 水适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 油适量
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1 猪肉末放盐，料酒，生抽，五香粉，淀粉腌制十分钟
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2 准备其它食材
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3 热锅凉油，先炒肉末
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4 肉变色加胡萝卜丝和豌豆，炒两分钟
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5 【豆腐脑】加水，酱油，蚝油，盐
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6 加葱末和香菜末
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7 水淀粉勾芡
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8 把内脂豆腐放在碗里
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