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1、需要材料：鱼头 ， 酸笋 ， 豆腐 ， 姜 ， 辣椒 ， 香菜和葱 。
2、所有材料洗净切好 。
3、锅里热少许油 ， 放姜片略烧 ， 分别把鱼头煎黄 ， 酸笋炒香 。
【酸笋鱼豆腐的做法大全 酸笋鱼头豆腐汤怎么煮】4、鱼头煎金黄色后加入开水 ， 放入豆腐 ， 煮开后放入酸笋红辣椒 ， 放盐调味 。这个汤很鲜的…所以加盐就可以了 。最后加入香菜和葱花 。
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