猴头菇怎样吃，什么人不适合吃

猴头菇的吃法有很多。可以炒着吃，由于本身味道浓郁，多和味道不重的食材搭配。也可以用来红烧，让它充分吸收酱汁，味道更佳醇厚。另外还可以用来煲汤，无论是搭配排骨还是鸡肉都很不错。包饺子的时候也可以用它来做馅儿，让味道更佳丰富。需要注意的是，对菇类过敏的人群不宜食用。【猴头菇怎样吃，什么人不适合吃】

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一、怎么吃1、烹炒：猴头菇炒着吃是比较常见的做法，既可以清炒，也能搭配其它食材。由于它本身的味道很浓郁，因此一般用肉类或山药作为搭配，这样不会串味，吃起来口感更好。

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2、红烧：红烧猴头菇也是非常不错的做法。由于它本身很容易吸附味道，红烧后往往带有酱香味，口感更佳醇厚。这种做法的食材选取也很广泛，可以搭配鸡肉，也可以和豆腐、胡萝卜等素食混合。3、煲汤：用猴头菇煲汤是最适合的做法了，无论搭配排骨还是鸡肉都很不错。香浓的肉味沁入到它里面，而它本身的味道也融入汤中，因此味道尤为独特。需要注意的是，通常不和羊肉煲汤，因此这两种食材的味道偏重，容易相互影响。