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1、通常可以在每年8～9月采取新鲜菊花 ， 采摘的花朵最好选择单瓣的 。采摘花朵的时候最好不要采摘露水花、雨水花 ， 这两种花朵很容易腐烂 ， 之后要将花朵中的碎石片、草渣等杂质挑出 。
2、采摘后需要将花朵放在干爽、通风、清洁、卫生的环境中摊放 ， 这样不会让花朵染上灰尘 ， 也不会有较多的杂质 ， 摆放的时候切忌将花朵堆积在一起 。等花朵晒干后就可以上笼蒸了 ， 蒸菊花的时候受热要均匀 。
3、每次装的量不宜过多 ， 一般每隔3笼装1000g最佳 ， 挑出蒸4～5分钟就可以停火了 ， 然后要趁热将菊花拿出来 ， 之后要换水再蒸一次 。蒸的时候要蒸熟 ， 以防夹生 ， 蒸过的菊花会变成扁圆形 ， 这时需要将菊花放在竹帘上晒 。
【小晶菊晒干了怎么办 小菊花怎么晒制?】4、挑出晒6～7天即可 ， 晒的时候每隔2天要翻一次面 ， 这样做的目的是为了让菊花受热更均匀 ， 如果晒的时候遇上阴雨天 ， 可以进行人工烘干 。晒好后可以用干菊花泡茶喝 ， 适量的饮用菊花茶有清热、解毒、散热的功效 。
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