红豆是健胃健脾补血的食物 ， 薏仁有很好的消水肿利肠胃的作用 ， 两者配合更是美容养颜消暑的绝佳食物 ， 红豆薏仁配合做法简单美味可口 ， 有红豆的香甜也有薏仁的美味 ， 对于缓解人们精神压力大 ， 舒缓身心有很好的功效 ， 同时减轻脾胃的负担 ， 这一点是很多人选择的原因 。
红豆薏仁水
一、做法
【红豆薏仁的做法及功效】①红豆与薏仁泡水一晚 ， 备用 。
②将红豆、薏仁混合洗净 ， 放入锅中 。
③加入药材等配料 。
④加适量水以大火煮开 ， 再转小火续煮约30分钟 ，
待豆仁呈花糜状 ， 加入冰糖煮融即成 。
红豆薏仁粥
一、材料：红豆 ， 薏米 ， 水 ， 冰糖 。
二、做法：准备同等分量的红豆和薏米 ， 洗干净后 ， 红豆泡两至三个小时 ， 薏米泡一个小时 ， 大米洗干净后 ， 泡半个小时 ， 备用;在沸水中加入红豆 ， 煮开后 ， 添一些凉水 ， 再煮开后 ， 再添凉水;等红豆煮开花后 ， 放入大米和薏米 ， 大火煮开后 ， 转小火煮至粘稠 ， 就放冰糖调味即可 。
三、功效
促进体内血液和水分的新陈代谢 ， 有利尿消肿的作用 ， 还可以帮助排便、减轻体重 ， 以及滋润肌肤 。专治经前水肿 ， 下肢浮肿等症 。
红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分 ， 但因为薏仁偏凉性 ， 不适宜女生单独长期食用 ， 配合温性的红豆 ， 对身体就不会造成负担 。红豆可以补血 ， 薏仁则能美白 ， 不仅瘦身还兼具美容的功效 。不过千万不要贪图口感而加糖 ， 糖可是容易发胖的哦！
薏仁 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。
红豆 ， 在中药里称作“赤小豆” ， 也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效 ， 因为它是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补心 。
现代人精神压力大 ， 心气虚;饮食不节 ， 运动量少 ， 脾虚湿盛 。既要去湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏仁和红豆莫属 。将其熬成粥 ， 意在使其有效成分充分为人体吸收 ， 同时不给脾胃造成多大负担 。
红豆薏仁一定要煮烂 ， 一来是为了美味 ， 二来是为了能够发挥红豆薏仁的功效 ， 营养价值高的东西我们食用起来就要注意保存营养 ， 对于我们缓解脾胃虚累是非常有好处的 ， 同时能够帮助我们美容养颜 ， 减轻我们身体内部和外部的负担 。
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