干煸花菜是一道非常美味的家常菜 ， 主要原料就是花菜 ， 常吃花菜对人体有非常大的好处 ， 而且花菜吃起来清爽可口 ， 回味无穷 ， 是一道非常实惠有简单的家常菜 ， 那么到底如何自己在家制作出美味的干煸花菜呢？下面就让小编为大家介绍一下干煸花菜的制作方法；
【干煸花菜的做法】
【主料】松花菜300g ， 五花肉150g
【辅料】油、料酒、酱油、葱、干辣椒、食盐、绵白糖、姜各适量
【干煸花菜怎么烧好处】【做法】
1、五花肉洗净 ， 切成薄片 。
2、松花菜撕成小朵 ， 洗净 ， 用淡盐水浸泡10分钟 。
3、烧锅凉油 ， 放入切好的五花肉用小火煸炒至变色 ， 出油 ， 待其四边微焦后 ， 放入蒜片、姜片以及干辣椒 。
4、煸炒出香味后 ， 放入松花菜 ， 用中火煸炒 。
5、依次加入食盐、酱油、料酒、白糖 ， 煸炒至花菜微焦即可 。
【烹饪小贴士】
1、干煸花菜整个过程没放一滴水 。千万不要怕糊锅而中途加水 ， 这样就会破坏整道菜的味道 。
2、如果怕糊锅的话 ， 可以适当多放点油 。五花肉本身也会出油 ， 所以放油的时候比平时炒菜稍微多一点就可以了 。
以上文章中所描述的就是关于干煸花菜的详细制作方法 ， 大家看看是不是非常的简单呢 ， 而且这样做的花菜保持原有的脆感 ， 非常美味又健康的食品 ， 爱好吃花菜的吃货朋友们赶紧行动起来吧 。
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