丝瓜可以冷冻保存吗
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【丝瓜可以冷冻保存吗】丝瓜不可以冷冻保存 。丝瓜只能放入冷藏室进行保存 ， 不能冷冻 ， 冷冻会直接破坏丝瓜的内部结构 。且丝瓜身体里绝大部分是水分 ， 所以在冰箱里放得越久 ， 它就会变得越干 ， 买来的丝瓜放一夜到第二天就会变软 ， 在0℃的冰箱内放三天 ， 表皮会呈水浸状 ， 失去其持有的风味 。若是未料理完的丝瓜 ， 可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定 ， 再冷藏保存 。若是想更久保存 ， 可用白报纸紧包住 ， 并放入塑胶袋中绑紧 ， 冷藏保存 。
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