鮰鱼和鲶鱼是一样的鱼吗
鮰鱼和鲶鱼不是一样的鱼 。鮰鱼 ， 又叫江团、肥沱、长吻鮠 ， 是硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科动物 。鲶鱼 ， 又叫塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼 ， 是鱼纲、鲶形目、鲶科动物 ， 它们不是一样的鱼 。
鮰鱼和鲶鱼是一样的鱼吗
文章插图
鮰鱼是底层鱼类 ， 通常生活在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里 ， 白天潜伏在水底或石缝中 ， 夜间出来觅食 。
鲶鱼的身体特征为：全身没有鳞片 ， 体表多黏液 ， 头扁口阔 ， 上下颌各有4条胡须 。鲶鱼主要产自长江和珠江 。
【鮰鱼和鲶鱼是一样的鱼吗】鲶鱼肉质细嫩、少刺、营养丰富 ， 富含蛋白质和脂肪 ， 每年的4-7月是最佳食用时间 。
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