不能绝对的说绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节的，一年四季，气候变化不同，人的生理需求也不同，因从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界 。绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高，红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素，茶黄素等，形成红茶特定的色香味，楼上有位说的不错，从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好，而且是6大基本茶类中最好的，据中国预防医学科学院营养与食品研究所韩驰教授介绍，茶叶含有500多种化学成分，其中多酚类占20%至35% 。茶多酚经过氧化后会形成茶色素，其单体为茶红素、茶黄素和茶褐素 。茶多酚和茶色素都对人体健康具有重要的作用，是茶叶中的主要生物活性成分，也是茶的主要抗氧化成分 。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤的异常增生，它还能中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基，从而抑制动脉粥样硬化 。
推荐阅读
- 野生茶从哪里来，有什么特性和优势？
- 贷款10万需要什么手续和条件,申贷人请注意
- 新农合和职工医保哪个划算,文中有正确答案
- 11p和11pro max区别
- 川菜和西北菜
- 核桃的吃法和功效有哪些？
- 日霜和晚霜有什么区别 为什么要用日霜和晚霜
- 温州酒桌和菜
- 打瘦脸针有没有副作用和后遗症 打瘦脸针注意哪些事项
- 乌龙茶和菊花一起泡吗？二味合用可奏良效！