绿豆海带糖水
海带绿豆糖水
材料：
绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳 。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了 。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了 。
海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点 。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆 。
5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟 。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了 。
1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）
注意：
1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃 。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃 。
2、海带功能和紫菜差不多 。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去 。
功能：
清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆） 。
材料【绿豆海带糖水】绿豆 100克 海带 30克 陈皮1块 冰糖50克 水1000毫升
做法1）将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用 。
2）陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝 。海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝 。
3）锅内倒入清水，煮开后，把绿豆芯，陈皮和海带倒入锅里，盖上盖子，用小火煮1个小时左右 。
4）最后加入冰糖，再煮20分钟即可 。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳 。
材料绿豆300克，海带一小块，糖，
做法1）先把绿豆洗干净，完后泡30分钟
2)把海带洗干净，切好，在容器里泡着
3）在锅中放适量的水，把泡好的绿豆放进锅中煮
4）等绿豆滚开了之后就用勺子把那些豆壳弄掉，弄掉之后那糖水会比较滑，比较绵
5）那些壳弄得差不多了，就把海带放进去煮滚25分钟，然后就可以放糖调味了
^^夏天吃这个糖水有清凉解热的功效
主料：海带打结的8个，绿豆2把，薏米2把
配料：冰糖
做法1、海带洗干净，去结，切成丝 。
2、薏米和绿豆分别洗干净 。
3、把薏米直接放瓦铛里，加清水大半锅，通电，开高火煲3小时 。
4、待薏米浓稠时，再将绿豆和海带一起倒入薏米里，继续高火煲至1小时 。
5、待绿豆完全变沙，关火，加冰糖，用汤勺搅匀 。吃的时候盛出小碗 。
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