热菜蜜是什么
西洋菜蜜 ， 简称菜蜜 ， 是港澳地区的一种饮料 ， 以大量西洋菜煮水后加入蜂蜜制成 ， 多在冬天在各快餐店或茶餐厅出现 。港澳地区一般超级市场或者士多办馆都是只可以买到浓缩的西洋菜蜜 。
你好!
菜蜜全名是西洋菜蜜。
做法 : 将西洋菜放盐水中浸半小时,清洗乾净,用开水先川烫一下.蜜枣洗好, 备用 。
锅里放适量的水,水开後放入西洋菜, 蜜枣. 大火煲半小时,转小火煲多1小时, 最後大火加冰糖调味 。
西洋菜具有清热、解渴、润肺、利尿的功能, 对咽干喉痛、肺热咳嗽等症更有疗效 。
天气开始转凉, 皮肤最易乾燥, 西洋菜有润肤和润肠胃的功效, 而且天气越冷, 西洋菜便越好, 所以秋冬季节不妨多煲这款西洋菜蜜饮用 。
但茶餐厅的菜蜜可能不是自己煲的, 可能是在超市或者街市买一瓶浓缩西洋菜蜜,加水冲调出来的 。
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