油菜花蜜的功效有哪些？教您几招辨别方法？
油菜花蜜是一种营养丰富的天然食品 。它柔润适口 ， 甜而不腻 ， 无副作用被誉为“人类健康之友” 。富含人体所需的多种维生素、有机酸 ， 且不含脂肪 。老年人长期食用 ， 可增强体质 ， 补益精神；婴幼儿经常服用 ， 有益成长发育 ， 曾强体质 。蜜蜂在采集花蜜时分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中 ， 采回的花蜜又被内勤蜂吮入蜜囊中 ， 反复多次后移入巢房中 。在反复的过程中 ， 蜜蜂不断加入转化酶和淀粉酶 ， 并加以混匀 ， 使蔗糖、糊精和淀粉转化为单糖并除去花蜜中多余水分 ， 这种经蜜蜂充分酿造 ， 含水量在20%以下的蜂蜜才可以称为天然成熟蜂蜜 。天然成熟蜂蜜具有营养心肌、保护肝脏、润肠胃、降血压、防止血管硬化的效果 ， 自身具有强大的杀菌力 ， 耐储藏 。
功效
（一）护肤美容：冬春季节气候干燥皮肤易缺水 ， 油菜花蜜中含有的脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶等都是人体代谢不可缺少的物质 。常食蜂蜜可以使皮肤白嫩光滑 ， 面容红润 ， 还能防裂补血 。
（二）抗菌消炎、促进组织再生：优质的天然花蜜在室温下放置数年不会腐败 ， 表明其防腐作用极强 。实验证实 ， 蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用 。用法：在处理伤口时 ， 将蜂蜜涂于患处 ， 可减少渗出、减轻疼痛 ， 促进伤口愈合 ， 防止感染 。
（三）促进消化：研究证明 ， 蜂蜜对胃肠功能有调节作用 ， 可使胃酸分泌正常 。动物实验证实 ， 蜂蜜有增强肠蠕动的作用 ， 可显著缩短排便时间 。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘也有良好功效 ， 且无任何副作用 。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失 ， 红细胞及血红蛋白数值长高 。患胃十二指肠溃疡的人 ， 常服用蜂蜜 ， 也有辅助作用 。
（四）提高免疫力：蜂蜜本身就积累了多种酶和矿物质 ， 这些酶和矿物质可有有效地促进人体对营养成分的吸收 ， 并可以和体内其他物质发生协同作用后 ， 提高人体免疫力 。
（五）保护心血管：采花蜜中富含的锰、锌、钙、钾、磷等矿物质有扩张冠状动脉和营养心肌的作用 ， 改善心肌功能 ， 对血压有调节作用 。并且在抗动脉硬化、降血脂跟胆固醇、镇痛抗辐射、治疗便秘等方面都有不错的效果 。
（六）补肾益气 ， 护肝：男性不但食用油菜花粉好 ， 食用油菜蜜一样是好处多多 ， 油菜蜜中黄酮醇较高 ， 对前列腺炎的治疗有效力达90% ， 并能避免前列腺肥大、前列腺功效杂乱 ， 而且对于男人调节内分泌 ， 消除豆豆 ， 降血压有很好的作用 ， 也是养胃必备之选 。
（七）其他作用：油菜花粉能加强毛细血管强度 ， 下降血脂 ， 对治疗糖尿病、贫血、便秘、防癌抗癌等都有疗效 。还可医治静脉曲张性溃疡 ， 有软化血管、治疗高血压 ， 降低胆固醇和抗辐射的作用 ， 只要坚持服用 ， 必有效果 。
外观编辑
油菜蜜为特浅琥珀色 ， 透明、粘稠的液体或结晶体 ， 滋味甜润具有蜜源植物特有的花的香味 ， 略有青草味 ， 极易结晶 。花粉黄色 ， 有粘性 。
服用方法
成熟的蜂蜜可以直接食用 ， 也可以兑水或牛奶服用 ， 但切不可用开水冲兑和高温蒸煮 。原因是蜂蜜中酶及维生素等生物活性物质对热稳定性较差 ， 容易降低蜂蜜的营养价值 。另外用开水冲兑的蜜水 ， 蜜香味易挥发 ， 滋味改变 ， 食之有不愉快的酸味 。因此冲服蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水 。
鉴别窍门
蜂蜜营养丰富 ， 味甘性平和 ， 是人们饮用较多的保健饮品之一 。如何鉴别蜂蜜质量的优劣呢？有关专家建议 ， 可从色、香、味、浓四方面去辨别蜂蜜质量 。
色：真蜂蜜透光性强 ， 颜色均匀一致 ， 新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品；
香：真蜂蜜蜜香香浓而持久 ， 开瓶便能嗅到 ， 若把少许蜂蜜置于手掌 ， 搓揉嗅之 ， 有沁人心脾的蜜香；
味：蜂蜜口感清爽甘甜 ， 绝不刺喉 ， 加水后略加搅拌即溶化而无沉淀的为好蜜；
【油菜花蜜的功效有哪些？教您几招辨别方法？】浓：上等蜂蜜浓度高 ， 流动慢 ， 以一滴蜂蜜置于纸上 ， 优质蜂蜜成珠形 ， 不易散开 。
推荐阅读
- 怎么才能辨别开心果的优劣呢？
- 白色虞美人花语
- 来看看开心果的四大功效是什么
- 华为手机一只手的图标啥意思
- ?猪肝对人的好处有哪些
- 鸡心和鸭心的区别
- 倩字取名的寓意
- 核桃有着四种奇特的中医养生功效
- 虾油的功效与作用
- 蜂蜜治疗口腔、皮肤溃疡的方法？