普洱茶因为有着越陈越香的特性 ， 更是被业内誉为可以喝的古董 ， 所以普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间 ， 并且普洱茶年代越久价格越高 ， 口感越好 。据传品质好的普洱茶 ， 每年能以10%至15%的增长率升值 。“越陈越香”是由多种因素决定的 。有个主要的决定因素在于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等 。这个“陈”需要时间 ， 也需要技巧 。那么普洱茶的保存方法有哪些呢？ ， 怎么样才能达到越陈越香的目的呢？这其中的学问 ， 一起来看看 。据多位普洱茶的收藏人士表示 ， 如果你要收藏普洱茶饼那么必须注意以下问题：首先是要区分生茶和熟茶的区别 。上世纪七十年代以前的老茶基本都是以青饼和生茶为主 ， 这种茶指的是那种未经过人工发酵工序 ， 把采来的茶青萎凋以后晒干、再经过蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶也叫青饼普洱 ， 因此可以让其与空气接触 ， 自然变化后而产生发酵 ， 另外普洱茶的保存方法讲究一个保持通风 ， 自然 ， 无异味不受潮就可以了 。而有的茶叶如果是通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的茶我们叫熟茶（熟饼普洱） 。由于熟茶的发酵已经定性 ， 储存时间长短是并不会改变茶质本身的 。另外想要良好地保存普洱茶 ， 必须注意以下3点哦：1、必须干仓陈化?干仓不会发霉 ， 虽然转化较为缓慢 ， 但是能很好的保持普洱茶的真性 。“茶喜温燥而忌讳冷湿”—《茶录》 ， 宋·蔡襄著 。干仓是指茶叶的湿度和温度要在适中、通风透气的环境中经过发酵后存放 ， 另外我们在熟悉普洱茶的保存方法时 ， 就该明白普洱茶的存放应力求贮放环境清洁无杂味 。2、温度不可骤然变化?仓内的温度不可过高 ， 使得温差的变化太过突然 ， 而影响到茶汤水性给予口感的活性 ， 以及仓内的温度不要太高 ， 否则会形成闷热 ， 而将原本的生茶 ， 转变成了熟普 ， 大家千万要注意哦 ， 这种情形在多地的茶仓内可是经常发生的 。3、善于利用竹箬包装?“茶须筑实 。仍用厚箬填紧 。瓮口再加以箬 。以真皮纸包之” ， 这种传统包装的质料以及方式 ， 是最有助于普洱茶后期发酵的 ， 过滤杂味用来确保茶清纯的功效 。笔者发现很多人会将已打开了的老茶 ， 改用那种低劣品质的塑料纸来包装 ， 这可不是个好习惯毕竟时间一久 ， 茶就会发出异味 ， 从而直接破坏了普洱茶品味 。
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