豌豆炒肉丁
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豌豆炒肉丁 所需材料
- 豌豆粒150克
- 梅肉丁100克
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 葱姜蒜适量
- 米椒2个
- 海鲜酱油少许
- 淀粉少许
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1 锅中烧开水加少许盐 ， 油下豌豆粒焯制 ， 焯熟捞出沥干水分 。
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2 梅肉切丁
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3 【豌豆炒肉丁】加盐 ， 海鲜酱油 ， 淀粉抓匀腌10分钟 。
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4 葱姜蒜 ， 辣椒切碎 。
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5 热锅烧油下葱姜蒜 ， 米椒爆香 。
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6 下肉丁滑熟
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7 加豌豆粒翻炒 ， 加盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精翻炒均匀 。
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