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月圆中秋,人圆月下 。秋风起，秋月明，诗情画意、尽显风雅;而茶韵之雅，悠然、淡定、从容，与秋意神韵相通，妙不可言 。
此时，何不来杯好茶品茗，感悟天下，品味人生 。
品茗赏月——最诗意的中秋节
如果要把这千年来的历史读懂的话，不妨把这千年岁月当做一条长河，中秋的传统是一艘木船，而茶，则是船上的帆，两者相伴，驶过了遥远的历史 。
有中秋节的历史，就是有饮茶的历史 。
自唐朝开始，就有煮饮团茶的习俗 。宋朝，又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶 。极品的团茶，“其饼绝精，价值金二两” 。团茶也被称作“月团”，中秋之夜，团茶代表着团圆，赏月饮团茶更是天造之合 。
古时的团茶，有繁琐的程序，经过炙、捣、碾、筛，然后在釜中煎煮而成 。想来中秋月圆之夜，等待着，成为一种风景 。
许多人认为，现在的中秋缺少了诗意，似乎城市中的灰尘掩盖了月光 。需要知道，此时有茶，才好涤清我们的心灵和眼睛 。品茗赏月，才是最有诗意的中秋节 。
中秋节喝什么茶好?
中秋节适合喝青茶
受空气干燥的影响，许多人在秋天会出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的秋燥症状，这个时候喝茶最好是选择青茶，因为青茶内质馥郁，不寒不燥 。一般的青茶包括菊花茶、铁观音、铁罗汉等 。秋季喝青茶不仅能够润肤益肺、生津润喉，还能缓解人体干燥的生理现象，对秋季养生保健十分有利 。
泡青茶的水越接近100℃越好，较高的温度可以让茶叶尽量舒展开，把茶叶中的营养泡出来 。一般来说一个人每天喝的茶叶量3～5克为宜，太多了就会摄入太多茶碱，神经过于兴奋，对心血管系统也不好 。较好的茶叶可以冲泡7次左右，一般的泡3～5次 。当然，喝茶也和个人习惯有关系，一般来说每天喝3～5杯为好，但只要不是浓茶，喝了没什么不舒服，再多喝几杯也无妨 。
铁观音
每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐 。中秋赏月时，泡上一壶浓郁的铁观音，雅兴悠远，心旷神怡，独特的“观音韵”把人带进幽雅宁静的无尽遐想中 。铁观音冲泡时高香持久，汤水柔顺，滋味鲜美，观音韵浓，被誉为“茶类中的香槟酒” 。
秋茶当中，铁观音当属代表 。时下正是秋茶上市季节，之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好，是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素，秋茶收获上市正值秋天，天气凉爽，泥土和空气的水分少，这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁 。
一般大家在选月饼的时候都不止选一种口味，因为中秋都是一家人一起吃月饼赏月的，所以得照顾家人，顾及大家的口味，这样一来月饼的口味就混合了!当很多月饼混在一起吃时，质好味美的铁观音最能去除口腔的异味，让每口月饼都清爽宜人 。冲泡铁观音水温宜在90~100度之间，泡的时间不能久 。此外，温润的铁观音不如绿茶生涩，对肠胃的负担没有绿茶重 。
普洱
中秋节吃完正餐隔三个小时方可进食月饼，喝些茶水可以解除油腻，普洱茶便是不错的选择，可以有效地降脂、助消化 。普洱分生普和熟普两种，生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇 。
普洱茶有清理肠道、降脂、提神的功效 。肠胃不太好的人最好选择普洱熟茶，它具有养胃、养颜和减肥的功效，适合各类人群 。一家人冲泡五克左右，足够喝的了 。
普洱一般要先泡一至两次，第三泡才拿来喝，前面一至两次的冲泡可以洗去苦涩味，堆积沉淀的杂质，另外，泡茶用的水质很重要，要用矿泉水或山泉水冲泡，温度的把握也是关键，熟普用100℃以上的水泡，生普则是80℃左右 。
菊花茶
干燥的中秋，不少人喜欢喝点花草茶，而菊花茶更是不少人的首选 。秋季多喝菊花茶，不仅滋润清热，还可以祛除体内病菌，增强免疫力 。
菊花茶有很好的护眼功效，在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效，对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用 。而且菊花还能起到降脂降血糖的功效，高血压患者也适合用菊花药膳调理身体 。喝菊花茶时许多人都喜欢加冰糖，其实秋季喝菊花茶不加冰糖才是正确的做法 。
冲泡菊花茶的时候，最好用透明的玻璃杯 。加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的，但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，尽量不要添加 。此外，脾胃虚弱的人群也最好不要加糖，过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多，容易出现不适现象 。菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症或者高血压的患者可以多饮用 。菊花茶搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛 。菊花茶搭配枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生、白领一族 。
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中秋喝茶八禁忌
禁忌一：千万不要空腹喝茶 。
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎 。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解 。
禁忌二：饭前饭后不要大量喝茶 。
很多人都习惯吃饭后马上就喝茶赏月，但饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收 。
禁忌三：睡前不能饮茶 。
中秋节时，也要注意睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠 。
禁忌四：不要喝不适合自己的茶 。
比如说，喝茶的人有个人爱好，但是如果有胃病的话，一般来说最好不要喝绿茶 。因为从中医的角度来说，喝绿茶容易产生寒气，实际上也就是因为茶多酚没氧化，它的刺激作用比较强 。而红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化，相对来说对胃刺激就小，比较暖胃 。所以，有胃病的人最好是选用红茶 。有的人喝茶时喜欢把茶泡得过浓，当然，他自己可以这样喝 。但是，我们一般的人还是尽量避免喝太浓的茶为好 。
禁忌五：儿童要不喝浓茶 。
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血 。儿童可以适量喝一些淡茶 。
禁忌六：有孕在身不喝茶 。
中秋节虽然喝茶是习俗，但是要注意了，如果有身孕在身，就要尽量避免喝茶，尤其是不宜喝浓茶 。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，孕妇应少饮或不饮茶 。
禁忌七：尿酸过高者限制饮用 。
尿酸过高如痛风者，饮茶应有所限制，茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出，从而影响尿酸排泄，所以，痛风病特别不宜饮浓茶 。
禁忌八：不要用茶水送药 。
【月圆中秋,人圆月下。好茶，好生活。】茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应，会使药效大大降低或完全失效 。许多中药，如人参、黄连、黄柏、元胡等，也是不能与茶水同服，以免降低药效 。在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下，最好所有药物和中药都不用茶饮料送服 。
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