莴笋中间有点红能吃吗 中间是空的莴笋还能吃吗
莴笋是我们常吃的绿色蔬菜，口感清脆，它的叶子和茎秆都适合清炒食用，味道非常不错 。我们买莴笋要买新鲜的，水分会更充足一些，口感也会更嫩 。如果莴笋买老了的话，吃着就会嚼不烂，有很多粗纤维 。那么买来的莴笋中间是空的还能不能吃呢？
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莴笋空心是什么原因1、莴笋生长期间旱涝不均，如突然进水造成内外组织生长不同步，形成空心；
2、施氮肥过多，磷钾肥少施，造成植物体内养分供给过多，干物质积累不足，造成中空；
3、莴笋在快速生长期遇到寒冷天气，植株内外温差过大，容易产生空心；
4、苗期蹲伏时间过短，植株根系小而浅，后期养分吸收不足 。
【莴笋中间有点红能吃吗 中间是空的莴笋还能吃吗】5、莴笋进入采摘期，不及时采收，会因老化而变空心 。
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