【关于红茶，这几点不可不知！】
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秋冬季节一到，茶性温和、滋味香甜的红茶热度明显上升，一杯热红茶，足以增添一份暖意 。即便是点杯奶茶，也不忘将红茶作为茶底 。
红茶种类多，产茶之地基本都制作红茶 。其中，滇红、祁红、正山小种可以说是红茶中有三大主力军，此中又以正山小种名最盛，不可避免的也有很多容易让人混淆的点 。
正山小种到底是什么？
“正山小种”一词由“正山”和“小种”组合而成 。“小种”指的是其茶树品种为小叶种 。“小种”这一茶名，在陆廷灿的《续茶经》曾提及”其最佳名曰工夫茶，工夫之上又有小种则以树为名，每株不过数两” 。
而“正山”则专指武夷山桐木关，以桐木为核心，方圆50平方公里区域 。“正山”一词，是为了区别于外山的茶 。因当年红茶出口兴盛，附近其他产茶之地也纷纷效仿制作，当地人便冠之“正山”，以表明其茶是真正的桐木关高山茶区所产 。
因而，“正山小种”是一个地域概念词汇 。“正山小种”即是武夷山桐木关范围内以菜茶为原料用特定红茶工艺生产加工制作而成的茶叶 。
“正山”一词，份量不低
之所以存在有地域上的划分，其背后是不可复制的地理环境 。
桐木关独特生态环境为茶树生长提供了绝佳环境，从而使得正山小种具有自己独特的风味，有着独树一帜的地域香、品种香，其花香细腻、山场韵场、滋味饱满，品质远在其他小种红茶之上 。换而言之，如果没有喝过正宗的，是无从体会这一“红茶鼻祖”的魅力所在 。
金骏眉和正山小种有什么关系？
讲到正山小种，不得不提近些年红茶界的新贵——“金骏眉” 。
金骏眉于2005年在正山小种红茶的工艺基础上而创新的高级红茶 。但需明白的是，金骏眉创新在于其以单芽采摘的原料制作，属于正山小种一类 。正山小种是一个统称，因其采摘等级不同而分为4个等级：金骏眉、银骏眉、小赤甘、大赤甘，大小赤甘也常被统称正山小种 。
早期的正山小种主要用于出口，制作上由松柴熏制而成，香味浓烈，其风味与国人一贯清饮不符，而创新的金骏眉以其品质独特，滋味醇厚、爽滑甘甜，水中带甜、甜中含香的特征，一经推出就备受市场热捧，成为耳熟能详的红茶 。
早些年在各大红茶类店铺都能看到它的身影，仿佛没有金骏眉就少了几分底气 。也因其热度高，不可避免的市场上也会存在一些蹭热点的红茶 。
这也导致很多人在选购正山小种时产生不少疑惑，而作为茶客在选购茶时多了解这些信息，总会派上用场 。
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