湘菜大碗花菜的做法 大碗花菜如何做好吃
【湘菜大碗花菜的做法 大碗花菜如何做好吃】中国是一个美食众多的国家 ， 不同地区的美食特色也不相同 ， 可以分为多个不同的菜系 ， 湖南地区就以湘菜闻名 ， 其中湘菜大碗花菜就是湘菜中最有代表性的常见菜品 ， 很多人都喜欢吃 。其实想吃湘菜大碗花菜不必去湖南 ， 自己在家中也可以制作 ， 一会我就把它的具体做法写出来 ， 大家看过就能学会了 。
文章插图
湘菜大碗花菜的做法湘菜大碗花菜的用料
湘菜在制作时需要的材料并不复杂 ， 只需要适量的花和一百五十克左右的五花肉 ， 另外就是少量的姜、蒜和辣椒以及盐和酱油等调味料 。
湘菜大碗花菜的具体做法
1、把准备好的花菜分成小朵 ， 去掉榜部 ， 再放入到淡盐水中进行浸泡 ， 十五分钟以后就能把它取出 ， 然后沥掉水分备用 。
2、把五花肉洗好切成片状备用 ， 把辣椒切成小段 ， 生姜切成片状 ， 大蒜也制成蒜末备用 。
3、把锅中放少量的食用油 ， 把五花肉放入用小火煸炒 ， 炒出油以后把肉堆在一边 ， 然后放入生姜和蒜末 ， 再加入花菜一起炒制 。
4、过两分钟以后准备好的辣椒放入 ， 再加入少量的酱油 ， 然后接着炒制 ， 最后在花菜炒熟以后再加入食用盐调匀以后就能出锅装碗了 ， 这时自制的湘菜大碗花菜也就可以上桌食用了 ， 吃一口保证让大家念念不忘 。
推荐阅读
- 如何菜市场挑选牛排 菜市场挑选牛排的方法
- 生腌酸辣包菜的做法
- 卷心菜泡菜怎么做 卷心菜泡菜的腌制方法
- 长豆角腌咸菜的做法 长豆角咸菜腌制方法
- 立秋以后吃野菜最保有利健康
- 夏季三种时令蔬菜清凉又健脾
- 雪菜烧鲫鱼
- 周浦 新疆菜
- 美人私房菜吧
- 素菜拼盘花样