大家都知道鱼头是有很高的营养价值的食物，里面含有丰富的微量元素和蛋白质是人体每天都必需的物质，枸杞也一样，枸杞和鱼头一起做成汤营养价值就更高了，特别是坐月子的女性，不仅对产妇本身比较好而且还是很好的下奶的食物，可以充分满足宝宝对奶水的需要 。那么它怎么做已经有什么功效呢？
枸杞鱼头汤
原料：鱼头1只(500克)，白芷10克，枸杞15克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克 。
枸杞鱼头汤的做法
1．将鱼头去鳃，洗净，剁成4块；白芷润透，切薄片；枸杞去果柄、杂质，洗净；姜切片，葱切段 。
2．将鱼头、白芷、枸杞、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成 。
功效：散风上痛、消肿排脓、泽肤美容 。本汤适用于鼻流脓涕、牙痛、疮疡肿毒、肌肤不润等症 。
枸杞的营养功效
枸杞的营养功效：增强免疫力，延缓衰老 。枸杞性味甘平，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、钙、磷等人体所必需的养分，能够滋养肝肾、养血生精，增强人体免疫力 。改善新陈代谢 。枸杞多糖能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有调节内分泌、促进蛋白质合成、改善新陈代谢、抑制胆固醇和血清甘油三酯的功能 。
改善新陈代谢 。枸杞多糖能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有调节内分泌、促进蛋白质合成、改善新陈代谢、抑制胆固醇和血清甘油三酯的功能 。
【枸杞鱼头汤的做法及功效是什么？】上面介绍的就是枸杞鱼头汤的做法以及它的功效，枸杞有增强人的免疫力功能，调节人体的内分泌等功效，不过枸杞是温热的，如果感冒发烧的人群最好不要食用，这样对感冒发烧有推波助澜的作用，反而会补利于它好转，所以这种时候就避免 。
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