明代许次纾《茶疏》中记载 ， “天下名山 ， 必产灵草 ， 江南地暖 ， 故独宜茶 。大江以北 ， 则称六安” 。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中也称“六安茶之片茶 ， 为茶之极品” ， 那六安瓜片泡完漂着吗？下面我们就一起来了解一下吧！绿茶泡完漂着不是好茶?绿茶泡开后当然还是沉下去的好些 ， 一般比较次的荼叶用开水泡后是浮起的 ， 要喝上一两开后才能沉下去 。比较好的荼叶就不同了 ， 当开水冲下去后一会就沉一去了 。更好的荼叶只需要90度的开水就能泡好 ， 泡时仍然能沉下去的 。可见还是能沉下去比不沉下地骈的好一些 。?六安瓜片用什么杯泡?六安瓜片 ， 外形雅致 ， 扁而秀丽 ， 色泽翠绿 ， 冲泡后可以看到杯中朵朵茶芽袅袅浮起 ， 好比出水芙蓉 ， 茶汤澄清碧绿 ， 芽叶嫩匀成朵 。这样的美景 ， 唯独澄亮剔透的玻璃杯能表现出来 。?玻璃清明透亮 ， 方便观赏六安瓜片遇水而活 ， 看着它在杯中回旋起舞 ， 浮沉翩跹 ， 茶色尽收眼底 。等待一杯清水渐次被碧色熏染 ， 仿佛春风吹绿手中杯 。?在玻璃杯的通透中 ， 六安瓜片的高颜值一览无余 。美中不足的是 ， 玻璃易碎易裂 。然而科学的力量是无穷的 ， 现在通过对普通玻璃进行热处理制成有弹性、耐冲击、热稳定性好的钢化玻璃 ， 玻璃也可以很坚强了 。六安瓜片冲泡方法?第一步：烧水?水温大概在75-85度 ， 用壶中烧开的水沿着杯沿四壁倒入 ， 温杯 。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯 。?第二步：泡茶?上投法、中投法、下投法皆可 ， 我们这里选择下投法 ， 倒入适量温开水 ， 以覆盖茶叶为佳 。?第三步：轻轻摇动茶杯?使茶叶完全吸附水份 ， 散发香味 ， 搁置3分钟左右 。?第三步：沿着杯壁加满水冲泡 ， 即可观茶型 ， 闻茶香 ， 品茶汤 。冲泡六安瓜片注意事项?1、六安瓜片冲泡时应分两次冲泡 ， 茶温在80℃左右 ， 先用少许水温润茶叶 ， 轻摇茶杯或茶壶 ， 让茶叶香气充分发挥 。?2、切忌用沸腾的热水冲泡 ， 水温过高会使六安瓜片茶叶受损 ， 茶汤变黄 ， 味道也跟着变苦涩 ， 滋味不醇正了 。?3、待茶汤温热不烫口的时候就可以饮用了 ， 饮用时应小口品啜 ， 缓慢吞咽 ， 这样能够充分品味六安瓜片的风韵以及醇正的滋味 。综上所述 ， 优质的六安瓜片泡完并不会漂着 ， 好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色 ， 也就是深青色 ， 非常的嫩 ， 色泽是一致的！并不会飘起来喔！
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