黄山毛峰是中国十大名茶之一 。黄山产茶已有1200多年的历史 ， 古时称为徽茶 ， 而黄山毛峰是在清代光绪年间由谢裕大茶庄创制而成 。
由于新制茶叶芽尖峰芒 ， 且鲜叶采自黄山高峰 ， 所以被命名为黄山毛峰 。
冲泡品饮备具玻璃杯或盖碗或飘逸杯一个 ， 黄山毛峰3~5g（茶水比例1:50） ， 水盂 ， 随手泡 ， 茶荷 ， 茶艺用品组 。
赏茶【黄山毛峰的冲泡方法和时间？】将干茶置于茶荷中 ， 欣赏其外形、色泽 。
温具将少量热水倒入玻璃杯或盖碗或飘逸杯中 ， 充分接触内壁进行温具 ， 温具用水弃入水盂 。
投茶、冲泡采用下投法 ， 先投放茶叶 ， 再注水冲泡 。
出汤片刻后即可品饮 。
品饮注意1、如用飘逸杯冲泡 ， 使用后要及时清洗干净 ， 否则有了茶垢会较难清洗干净 。
2、泡茶水温宜控制在85℃~90℃ 。
3、冲泡过程中可不洗茶 。
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