怎么吃石榴花清肺健脾
吃鲜花不仅美容养颜 ， 而且健康养生 。石榴系果树 ， 云南石榴树种其花可食 ， 味道稍涩 ， 属性偏凉 。石榴花作为药用 ， 有悠久的历史 ， 各种古医籍均有记载 。
中医认为石榴花有清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效 。食用石榴花对于治疗肺热咳嗽、津伤口渴、久泻不止、下血脱肛、崩漏带下、肠胃不适等有一定功效 ， 外用石榴花则可治中耳炎 。经常食用石榴花可抑制黑色素生成 ， 使皮肤光洁柔润 ， 延缓皱纹的生成 ， 为天然美容佳品 。石榴花入菜味道清香 ， 凉拌尤显原生味道 ， 亦可配腊肉、火腿片等各种肉类炒 ， 或素菜炒、海鲜炒 ， 也可烹饪石榴花汤 ， 味道鲜美可口 。以下为大家介绍几款家庭常用石榴花制作食品 。
【怎么吃石榴花清肺健脾】凉拌石榴花
原料：保鲜石榴花200克 ， 奶油生菜300克 。
做法：石榴花用热水煮2～3分钟 ， 过凉水备用 ， 奶油生菜切丝拌入石榴花 ， 放入香油、盐少许 ， 鸡精少许 ， 拌匀即可食用 。
中医认为 ， 石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠 。经常上火或胃口不佳者 ， 可多食凉拌石榴花 。
石榴花炒酱肉
原料：保鲜石榴花200克 ， 五花肉500克 ， 韭菜少许 ， 干辣椒少许 。
做法：保鲜石榴花用热水煮1～2分钟 ， 过凉水备用 ， 油热放入五花肉翻炒 ， 放入大酱炒至九成熟时 ， 加入石榴花 ， 翻炒几下 ， 放入少许盐、韭菜 ， 即可起锅 。
石榴花炒田螺
原料：保鲜石榴花200克 ， 新鲜田螺400克 ， 干辣椒适量 ， 葱段少许 。
做法：保鲜石榴花用热水煮1～2分钟 ， 过凉水备用 ， 油热放入葱段、干辣椒爆香 ， 放入新鲜田螺炒至八成熟时 ， 加入保鲜石榴花 ， 翻炒至热 ， 放入少许盐即可起锅 。
石榴花炒鸡杂
原料：保鲜石榴花200克 ， 新鲜鸡杂500克 ， 新鲜辣椒适量 ， 葱段少许 ， 姜少许 。
做法：保鲜石榴花用热水煮1～2分钟 ， 过凉水备用 ， 油热放入葱段、姜、新鲜辣椒爆香 ， 放入新鲜鸡杂炒至八成熟时 ， 加入石榴花 ， 翻炒至热 ， 放入少许盐即可起锅 。
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