羊肉串怎么做好吃您知道吗？
羊肉串 ， 很多人都爱吃 ， 烤制前 ， 用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁 ， 令食物不会因高温烘烤而焦糊 ， 并能均匀地吸收入味 。今天小编就教你羊肉串的做法 。
材料:
鲜羊腿肉500g、肥羊肉100g、盐10g、辣椒粉15g、孜然粉15g、孜然粒15g、油15ml
做法:
【羊肉串怎么做好吃您知道吗？】1、将鲜羊腿肉用流动水洗净 ， 再用厨房纸巾擦干水分 ， 同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁 。
2、调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油 ， 混合均匀后腌制20分钟 。
3、竹签洗净 ， 擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上 ， 每串大约穿
4、7块肉 ， 再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上 。
5、确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热” ， 将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键 ， 通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度 ， 时间调整为10分钟) 。
6、将烤盘放入烤箱炉腔内 ， 10分钟后 ， 取出烤熟的羊肉串盛盘 ， 即可食用 。
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