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从健康普洱、文化普洱到财富普洱 ， 普洱茶不仅被用于品饮 ， 还用于收藏 。今年 ， 跟普洱茶一同联袂出镜、亮相各大展会的的白茶也被茶友奉为最具收藏价值的茶 。今天 ， 咱就从收藏的角度 ， 来聊一聊普洱茶与白茶的价值 。
为什么要“藏新茶 ， 喝老茶”
自打刚进入正儿八经喝茶的状态 ， 就不断听身旁的茶友传授“茶经” 。其中提到次数最多的 ， 便是“藏新茶 ， 喝老茶”这6个字 。
从新茶到老茶 ， 收藏的是时间 ， 收获的是普洱茶历经岁月洗礼沉淀下来的独特魅力 。每一款茶都有自己的风格 ， 往往一年内不同批次的茶也会因为阳光、雨水等外界因素的影响而存在口感的差异 。当一款茶逐渐走向“老龄”时 ， 差别越来越小 ， 或许会带给你不小的惊喜 。
专家建议 ， 收藏普洱茶 ， 可选择同一时间、同一品质中价格相对实惠的 ， “时间会帮你们打磨出味道 ， 入手价越低 ， 翻倍赚的可能就越大 。”
普洱茶的购买、收藏误区
曾任中国茶叶流通协会秘书长的吴锡端认为 ， 目前国内不少商家大肆盲目鼓吹“纯料”概念 ， 事实上 ， “纯料”指的是单一原料 ， 而不是指单独某一棵树、甚至某一枝丫上的茶叶 。“所谓纯料 ， 是一个外延和内涵极其模糊的概念 ， 带有极强的商业目的 。”祥源茶业股份有限公司总经理邓增永表示 ， 与纯料相对的是拼配茶 ， 拼配茶的滋味非常丰富 ， 需要从化学角度来分析其香味的构成 。“拼配茶的优点是可以形成稳定的品质特征和特定的品质风格 。”
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白茶的收藏价值
白茶是中国六大茶类中唯一不揉不炒的一种茶 ， 别具一格 。白茶白毫显露 ， 成品茶呈白色 ， 故名白茶 。
保健茶市场调研显示 ， 白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外 ， 还含有人体所必需的活性酶 ， 长期饮用可显著提高体内脂酶活性 ， 促进脂肪分解代谢 ， 有效控制胰岛素分泌量 ， 分解体内血液多余的糖分 ， 促进血糖平衡 。白茶含多种氨基酸 ， 其性寒凉 ， 具有退热祛暑解毒之功 。同时 ， 白茶存放时间越长 ， 其药用价值越高 。
【普洱茶与白茶的收藏价值误区】“当人们开始关注健康时 ， 就能理解茶本身存在的意义了 。对于商家来说 ， 做好健康文章是大有可为的 。我们倡导一种健康的生活方式 。”业内人士表示 ， 在欧洲 ， 人们喜欢在红茶里加入一些白茶来调味 。“调饮茶一直存在 ， 比如西方的奶茶 ， 国内的砖茶以及西藏的酥油茶等 。”
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