秋茄子有毒吗
【秋茄子有毒吗】
秋茄子没有毒 ， 只是茄子中茄碱的含量会比夏季的茄子更高一些 ， 而茄碱过量摄入会对人体造成伤害 。秋季菜地里的茄子在霜降节气之后 ， 茄碱含量会增加 ， 但大棚种植的茄子因为一直处在恒温环境中 ， 不会受节气的影响 ， 所以可以放心食用 。摄入400毫克茄碱会使人致命 ， 而一般吃450克茄子最多会摄入25毫克的茄碱 。
茄属茄科 ， 茄直立分枝草本至亚灌木 ， 高可达1米 ， 小枝 ， 叶柄及花梗均被分枝 ， 平贴或具短柄的星状绒毛 ， 小枝多为紫色（野生的往往有皮刺） ， 渐老则毛被逐渐脱落 。叶大 ， 卵形至长圆状卵形 ， 叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺） 。能孕花单生 ， 花柄长约1-1.8厘米 ， 毛被较密 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆 ， 颜色有白、红、紫等 。
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