家常果仁菠菜的材料和做法步骤
【家常果仁菠菜的材料和做法步骤】 菠菜是生活中最普通也最平常的一种绿色菜品 ， 但是它却有多种不同的食用方法 ， 既能炒食也能做汤 ， 今天我这个美食爱好者 ， 为大家分享是一种菠菜的家常做法 ， 叫果仁菠菜 。家常果仁菠菜做好以后味道诱人 ， 色泽搭配也合理 ， 会让人们食欲大增 。下面是家常果仁菠菜的具体做法 ， 喜欢吃菠菜的朋友可以认真学习一下 。
文章插图
家常果仁菠菜的做法家常果仁菠菜的备料
平时制作家常果仁菠菜时 ， 除了准备新鲜菠菜五百克以外 ， 还要准备多种果仁 ， 像花生仁、腰果以及杏仁等 ， 都适量准备就可以 ， 另外再准备几瓣大蒜和少量的盐以及适量的食用油和辣椒油就可以 。
家常果仁菠菜的具体做法步骤
1、把准备好的菠菜择一下 ， 然后再锅中放水烧开以后把菠菜放在锅中焯烫 ， 烫到菠菜变色后取出过冷水 ， 然后切成段状放在盆中备用 。
2、把锅中放油的 ， 随后放入花生仁开火炒制 ， 记得要用中小火 ， 直到花生仁炒出香气 ， 取出以后晾凉 ， 再放入到放有菠菜的盆中 。
3、重新起锅 ， 再用凉油炒制腰果 ， 炒好以后也要降温放入菠菜中 ， 再加入准备好的熟杏仁调匀 。
4、把大蒜弄成蒜泥放入菠菜中 ， 再把辣椒油适量的食用盐放进去调匀以后 ， 就能取出装盘 ， 诱人的家常果仁菠菜就可以上桌供人们食用了 。
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