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冬天养生怎么做冬天养生的食谱

生活百科

一、冬季养生5个小知识<一>：强身健体
锻炼耐寒的能力 ， 可以加强对心肺功能、活动肌肉关节、疏通血脉 。加强体育锻炼 ， 尤其是有氧运动 ， 可增强自身抵抗疾病的能力 ， 提高机体免疫力 ， 增强体质 ， 从而起到预防疾病的效果 。
<二>：多饮开水
冬季天气干燥 ， 饮水不可少 。适当饮水可预防疾病发生 。多喝温开水 。
<三>、注意饮食
冬季的饮食 ， 宜合适饮食 ， 加强营养 。平常可食用一些养生粥或汤 。选择食用不同的水果、干果补充维生素和微量元素 。这一季节的饮食调养要遵循少食生冷 ， 但也不宜躁热 ， 多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏 。
<四>、户外活动注意保暖和卫生
户外寒冷 ， 在外活动时可以戴围巾、戴帽子保暖;雾霾天气或去人口密集的场所时 ， 戴上口罩 。减少在公共场所的停留时间 。夜晚睡前热水泡脚 。同时要养成良好的生活习惯 ， 做好室内卫生保持 ， 常开窗换气 ， 以保持空气清洁;勤洗手 ， 注意个人卫生 。
<五>、规律作息
要保持生活规律 ， 按时作息 ， 保证充足睡眠 。
二、冬季养生不妨吃它们一、羊肉
推荐理由：寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节 。在冬季 ， 人体容易出现手足冰冷 ， 气血循环不畅的情况 。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效 ， 所以冬天吃羊肉 ， 既能抵御风寒 ， 又可滋补身体 。
【冬天养生怎么做冬天养生的食谱】羊肉的肉质比猪肉细嫩 ， 且富含蛋白质和维生素 。羊肉热量比其他畜肉高 ， 寒冬常吃羊肉可益气补虚 ， 促进血液循环 ， 增强御寒能力 。羊肉还可增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 易于消化 ， 因此多吃羊肉能提高身体免疫力 ， 民间有“要想长寿 ， 常吃羊肉”的说法 。
二、山楂
推荐理由：冬季是山楂的上市季节 ， 山楂既是食品又是药品 ， 具有开胃、消食、活血的功效 ， 现代医学研究证明 ， 山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸 ， 这些有机酸能够增加消化酶分泌 。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病 ， 因为山楂含黄酮类化合物 ， 对防治心血管疾病 ， 降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用 。
三、白萝卜
推荐理由：在我国民间有“小人参”之美称 ， 也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说 。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素 ， 其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。萝卜不含草酸 ， 不仅不会与食物中的钙结合 ， 更有利于钙的吸收 。
四、枸杞
推荐理由：一般冬季的养生原则应以益气助阳 ， 滋阴补肾为主 ， 而枸杞就是冬季进补的好选择 。枸杞是上乘的滋补药 ， 含有人体必需的各种营养成分 ， 其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右 ， 糖为40%左右 ， 剩下的30%左右为无机盐和多种维生素 ， 主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症 。
五、红薯
推荐理由：冬天吃个热热的红薯 ， 是最惬意的事情 。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素 。此外 ， 红薯中含有丰富的钾 ， 能有效防止高血压和预防中风 。
六、栗子
推荐理由：北方的糖炒栗子远近闻名 ， 而它也是在冬天上市的 。栗子有“千果之王”的美称 ， 还是益肾宜气的“补药” 。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋 ， 老少咸宜 。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素 ， 有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效 。
三、冬季养生吃这些菜冬菇海参煨排骨 。原料：怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量 。做法：首相要将排骨和海参分别切成小块 ， 用开水来氽烫 ， 待备用 ， 然后在向罐内加 入适量的清水 ， 水量至少要盖过所有的材料才行 ， 再把其他所有的材料全部放入罐中 ， 煨制2个 小时后 ， 加入副料用小火煨5-6小时即可 。
怀山红豆煨乌鸡 。原料：怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量 。做法：1、乌鸡切小块 ， 用开水氽烫 。2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的 食材 ， 煨制2个小时后 ， 加入副料用小火煨6小时即可 。
怀山肉桂煨猪肚 。原料：怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量 。做法：1、猪肚切开 ， 用盐反复搓洗干净 ， 再用滚水氽烫 。2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材 ， 煨制2个小时后 ， 加入副料用小火煨4-5小 时即可 。
怀山人参莲子煨土鸡 。原料：怀山药3克、人参须15克、干莲子150克、去核红枣6粒、柴鸡半只、姜1小块、 盐适量;做法：将柴鸡切成小块状 ， 方便烹饪 ， 再用开水氽烫 ， 然后往罐内加入适量的清水 ，  水量至少要盖过所有的材料才行 ， 再把其他所有的材料全部放入罐中 ， 煨制2个小时后 ， 最后加 入副料用小火煨6小时左右即可食用 。
四、冬季养生5款热饮1.红茶
红茶 ， 性甘温 ， 富含蛋白质、糖等营养成分 ， 能补益身体 ， 养蓄阳气 ， 生热暖腹 ， 增强人体的抗寒能力 ， 还能够助消化 ， 去油腻 。冬季经常喝热红茶 ， 对身体健康有着颇大的养生益处 。取红茶3克 ， 直接放到杯子里 ， 加入沸水冲泡即可 。
2.红枣茶
红枣 ， 性平 ， 味甜醇 ， 含有大量的糖类、有机酸、蛋白质、维生素等成分 ， 有增强挺能、滋补脾胃之功 。红枣茶含糖量高 ， 产生热量大 ， 特别适合冬天饮用 。取红枣10颗 ， 切开放到杯子里 ， 沸水冲泡代茶饮用即可 。
3.枸杞茶
枸杞茶具有止咳化痰、清肝明目等功效 ， 对于体质虚寒、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾等 ， 均有良好的治疗效果 。每次取枸杞约20粒 ， 放到杯子里 ， 以开水冲泡饮用 。加入红枣一起冲泡 ， 养生效果更好 。
4.银耳茶
银耳 ， 其性温和 ， 属阴阳双补佳品 ， 能润肺滋阴、化痰止咳 。冬季饮用 ， 还能缓解皮肤干燥、嘴唇干裂等症状 。取银耳20克、冰糖少许 ， 一同炖煮 ， 代茶饮用 。
5.普洱茶
普洱茶茶性温和 ， 有养胃、护胃的功效 。冬季天气寒冷 ， 女孩子容易出现手脚冰冷的现象 ， 不妨适当饮用一些热普洱茶 ， 能够有效地缓解这些症状哦 。特别是胃部不适的人群 ， 冬季适当喝些普洱茶 ， 能起到暖胃、养胃、护胃的作用 。取3克普洱茶 ， 放到杯子里 ， 用开水冲泡即可 。

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