肥胖儿童饮食的调整
小儿肥胖病是当代儿童的一个重要健康题目 ， 应及早留意 ， 积极防治 。其方法不是依赖药物 ， 而是从饮食的治理和调整着手 ， 逐步地减肥 。
【肥胖儿童饮食的调整】如何从饮食的调整方面使肥胖儿减肥 。
1、减少总热能的摄入 。这是防治肥胖的枢纽 ， 应根据肥胖程度来决定 。轻度肥胖少减一些 ， 中度的多减一些 。要逐步递减 ， 不能操之过急 。当体重慢慢地减轻 ， 达到了超过尺度体重10%后 ， 即不必要再严格限制 。
2、饮食要有规律 。定时进食 ， 不要乱吃零食 。吃饭速度不可快 ， 要细嚼慢咽 。饮食要控制 ， 但应兼顾小儿的基本营养和生长发育的需要 。
3、蛋白质应足够 。天天每公斤体重需2～3克蛋白质 ， 有前提的也可考虑高蛋白质饮食 。
4、碳水化合物量要公道 。碳水化合物是热能的主要来源 ， 对脂肪和蛋白质的代谢有保护作用 ， 摄入量不足 ， 就要动用一部门蛋白质作为热能来消耗 。反过来碳水化合物量过多 ， 则剩余部门就会以脂肪形式储存在体内 。主食以尺度米、面为好 ， 也可以搭配些杂粮 ， 含纯糖多的糖果、糕点、果酱、蜜饯等宜少吃或不吃 ， 含淀粉多的马铃薯、山芋、藕粉等也应少吃 。
5、限制脂肪量 。一般不超过总热能的20% ， 尤其是动物脂肪更应少吃 ， 含油脂多的花生、芝麻、核桃 ， 以及油炸食物、油酥点心等均不相宜 。
6、饮食平淡 ， 多吃蔬菜是维生素和无机盐的主要来源 ， 含植物纤维多、体积大而热能不高 ， 所以最相宜 。黄瓜含有丙醇二酸 ， 能按捺碳水化合物转变成脂肪 ， 白萝卜含芥子油等物质 ， 能促进脂肪类代谢 ， 可常常食用 。也可铺排每周1次以蔬菜为主的平淡饮食 。
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