泡茶的水温度多少最好泡茶水温多少度适合

相信很多人都想要泡好茶，但是一杯好茶不容易，是需要有好多不同的因素影响的，其中，泡茶的水温度影响尤为关键，泡茶的书温度多少最好，对于最后的成品，也就是泡出来的茶汤颜色和口感都有至关重要的影响，冲泡不一样的茶类，对于水温度的掌握也不同的哦，下面立刻来看看。

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茶类不一样，对于泡茶的水温度来讲，也是有非常多的讲究的，如果泡茶的水温度过高的话，容易破坏茶叶里面的营养物质，也有可能会产生对人体有害的物质，如果是泡茶的水温度过低的话，茶味就会比较淡，不出味，喝茶也会少了很多的乐趣，所以泡茶的水温度多少最好，非常关键。
泡茶的水温度取决于不同的茶类所采用的制茶工艺以及茶叶的老嫩、松紧有关系，比如说出了名的绿茶，都是用细嫩的芽端精制而成，泡茶的水温度一般不适合用100℃的沸水来高冲，反而用75-85℃之间的水温度来冲泡，既不会影响绿茶中丰富的茶多酚营养物质，茶汤清澈，口感香浓。而普洱茶、乌龙茶因为茶叶量大，所以需要用到100℃的沸水冲泡。

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反之，如果是泡茶的水温度过低的话，很难会使茶类中的营养物质释出，茶味也会淡而无味，不过如果是刚开始冲泡的时候，对于茶叶量掌握没那么熟的时候，用过低的水温度泡茶，可以慢慢浸泡，让茶叶里面的营养物质充分析出，这样也可以达到茶味的愈渐浓郁哦！
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