高山茶与平地茶的铁观音鉴别
高山茶与平地茶的铁观音鉴别:
【高山茶与平地茶的铁观音鉴别】根据茶农的生产实践 , 产于海拔350---850米高程的安溪铁观音品质最好 。色泽乌油软润 , 鲜嫩度好 , 条索肥硕、紧结、香高韵浓 。较耐冲泡 。生长于海拔300米以下 , 特别是平地上种植的安溪铁观音 , 茶叶先梢短小 , 叶底硬薄 , 香气稍低 , 滋味较浓 , 身骨也较轻 。
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