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正山小种的发源地是桐木关 ， 它的地理条件占了大部分的优势 。茶树较耐荫 ， 除了适应森林中 ， 云雾中的漫射光环境外 ， 对环境温度要求平均温度稳定在10℃以上 ， 最适宜温度在20℃—30℃之间 ， 最低温度-5℃—-15℃ 。它是由低处向上依次为常绿阔叶林红壤带 ， 针阔混交林黄红壤带 ， 针叶林山地黄壤带和山顶草旬土带 。它的产茶区海拔最高的高达1500米 ， 而这种高度的产区有一种稀缺的茶——老枞红茶 。
目前市面上最多见的武夷红茶就属金骏眉和正山小种 ， 许多人却忽略了 ， 桐木关的产茶历史几百年 ， 满山遍野的野茶 ， 据当地的朋友介绍 ， 这些茶树都是古人种植的 ， 已经考究不了它们的年份了 ， 有可能是百年 ， 也有可能更久 。那么 ， 我们把这种茶树称之为老枞红茶 。而它的产量也是少之又少的 。
它的生长海拔最低800米 ， 最高的1500多米 ， 武夷山所有茶里海拔最高的茶 。再加上桐木关湿地气候和天然环境的造就了它的高品质 。老枞红茶条形粗 ， 比岩茶更细长 ， 并不美观 ， 很多人并不接受它的外形 ， 但它带有独特的粽叶香以及竹叶香 ， 汤水醇厚粘稠 ， 甜感佳 ， 回甘好 ， 喉间带有清凉感 ， 属武夷红茶中的佳品 。
近两年 ， 桐木关也开始他们自己的斗茶赛 ， 每到老枞红茶的评比时 ， 总是最热闹 。它的独特口感不但吸引着一些爱红茶的茶友们 ， 也同样吸引着岩茶的茶友们 。因些 ， 这些年有一部分人一直钟爱着它 。
【你知道桐木关老枞红茶又是何滋味吗？】
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