茶泡饭对胃好吗 为什么吃泡饭对胃不好
茶泡饭是日料中非常著名的料理，很多人认为粥对身体有很大的好处，可以养胃，那么茶泡饭也是如此 。其实这是一个误区，茶泡饭并不建议大家经常吃 。
茶泡饭对胃好吗?弱碱性的茶水与胃酸中和，并不利于食物的消化 。一般认为的饭后30分钟在饮茶还是有一定道理的 。再说，汤水泡饭容易让人加快进食的速度，减少对食物的明嚼，难免会对消化系统造成负相，长期吃对肠胃的损害也很大，而目茶泡饭所用的茶大多以绿茶为主，绿茶性寒，也是不官多饮的，所以茶泡饭虽好，但还是不宜贪吃 。
为什么吃泡饭对胃不好泡饭和粥不同：泡饭当中，水是水，米是米，两者并没有融为一体 。大米，米粒并没有松散，和米饭一样，是独立而完整的；水呢，也是不粘稠的，不能把米粒托起来 。而粥呢，米粒完全崩解散开，和水充分亲和 。它不会沉在水下，而是和水均匀分散在一起 。
从消化的容易程度上来看，粥和米饭是不一样的 。粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接变成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不需要嚼就很好消化 。泡饭则不同 。它还没有到达粥那种状态，需要牙齿嚼烂之后，胃才能很好地把它变成食糜 。然而泡饭吃的时候和粥的感觉差不多，基本上没有经过嚼就进了胃里 。对于胃功能强的人还好，对于胃本来就比较弱的人，就成为一个沉重的负担了 。没有揉碎的饭粒，又会给小肠中的消化液带来更多的工作任务 。
所以，粥具有养胃的功能，而泡饭没有 。同时，粥中可以加各种营养价值高的配料，以及多种保健的食材，而泡饭只能是大米而不可能是其他材料 。所以，自古以来，有很多赞美粥的文字，而没有人赞美泡饭 。
茶泡饭对身体好吗吃泡饭影响咀嚼功能 常吃泡饭的人，消化功能会受到很大的影响 。吃汤泡饭跟吃饭时喝汤是不一样的，菜汤可以输入水分，增进食欲，并不影响食物的咀嚼过程，而汤泡饭的坏处就在於它减少了咀嚼这个环节 。我们知道，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠 。
但是，汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收 。时间长了，容易引起胃病 。所以，我们应改变吃汤泡饭和水泡饭的习惯 。?
茶泡饭是什么
【茶泡饭对胃好吗 为什么吃泡饭对胃不好】茶泡饭，也就是用茶水泡米饭，在中国的南方，一般用热茶水来泡冷饭就是茶泡饭 。通常用盐、梅干、海苔等配料，和饭一起泡 。做起来方便，材料简单，只要熟茶、茶、盐、开水 。四者具备就能做成一碗最基本的茶泡饭 。
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