这样吃姜 有效缓解身体3种不适
“冬吃萝卜夏吃姜” ， 这句话相信很多人都知道 。可是到了夏天究竟该如何吃姜 ， 估计很少有人清楚了 。下面 ， 我就给大家介绍几种生姜的吃法 ， 尤其适合夏季食用哦 。
醋泡姜 健脾胃促消化
天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良 ， 其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解 。
生姜具有独特的辛辣味 ， 可以刺激味蕾 ， 健脾开胃 ， 而醋有开胃活血的作用 ， 用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用 ， 适合脾胃虚寒和消化不良的人食用 。
做法：将鲜姜切片 ， 用米醋浸泡 ， 加少量糖和盐 ， 三天后便可食用 。
此外 ， 生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用 ， 做法也很简单 ， 取2~3片生姜和2~3片陈皮 ， 用开水冲泡即可 。生姜还有止呕的作用 ， 如果感觉恶心 ， 可以直接嚼几片生吃 。
生姜茶 抵抗空调病
在空调房时间太长容易受寒 ， 加上一直不出汗 ， 会使人头痛、头闷、恶心 ， 还会出现食欲低下、拉肚子等症状 。生姜具有温中散寒 ， 发汗解表的作用 ， 用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效 。
姜茶的做法很简单 ， 取生姜3~5片 ， 用沸水沏开即可 。需要提醒的是 ， 生姜茶一定要趁热喝 ， 因为“空调病”是肺胃受寒导致的 ， 一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气 ， 帮助身体出汗 ， 有效排毒 。
此外 ， 将生姜熬粥也能起到上述作用 ， 具体做法是：取姜10克 ， 大米50克 ， 大米洗净后加水熬粥 ， 快熟时加入姜 ， 煮至米熟即可 ， 趁热服食 。
晚上吃姜赛砒霜吗？
其实 ， 从中医的角度来说 ， 古人流传下来的这种说法具有一定道理 。人在清晨之时 ， 胃中之气有待升发 ， 姜味辛性温 ， 含有姜辣素等活性成分 ， 吃点姜可以健脾温胃 ， 为一天中食物的消化吸收做好“铺垫” ， 并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经 ， 使全身变得温暖 。另外 ， 平时如果得了风寒感冒 ， 喝点姜汤也会减缓感冒症状 。
但是 ， 到了晚上 ， 人体应该是阳气收敛、阴气外盛 ， 因此应该多吃清热、下气消食的食物 ， 这样更利于夜间休息 ， 而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动 ， 白天可以增强脾胃功能 ， 夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;其次 ， 生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息 ， 且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热 ， 日久出现“上火”的症状 。说其像“砒霜”有些夸张 ， 但确实对睡眠不利 。故早上吃姜对身体的好处多 ， 夜晚不宜大量食用 。但是晚上吃少量的姜 ， 比如把姜当成调料炒菜 ， 并不会给健康带来危害 。
总之 ， 吃姜的总原则是：
【这样吃姜 有效缓解身体3种不适】风寒病适宜 ， 热性病不宜 ， 寒性体质适宜 ， 热性体质不宜 。姜最大的作用就是预防风寒感冒 ， 相反 ， 如果症状是发烧 ， 口干咽痛 ， 那么还是不要“火上浇油” 。另外 ， 便秘的人应该少吃姜 ， 因为便秘多属于肠热 ， 此时如果过食生姜 ， 也会加重症状 。特别提醒大家 ， 千万不要食用腐烂的生姜 ， 其中含有毒物质 ， 可诱发肝癌等 。
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