素炒长豆角丁
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素炒长豆角丁 所需材料
- 长豆角250克
- 红泡椒1个
- 大蒜4瓣
- 葱几根
- 色拉油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 白醋适量
- 料酒适量
- 鸡精少许
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1 准备食材 。
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2 豆角摘掉两头老丝，清水里清洗干净 。
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3 然后把豆角切丁，蒜拍碎，小葱切末，小红椒也切成小丁 。
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4 锅中油烧热 。
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5 放入大蒜爆香 。
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6 放入豆角，顺便滴几滴白醋 。
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7 用木铲翻炒均匀 。
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8 然后放适量白胡椒粉 。
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9 放适量白糖 。
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10 适量生抽 。
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11 和适量料酒 。
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12 木铲翻炒，炒至8分熟时 。
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13 【素炒长豆角丁】放红辣椒丁和盐 。
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14 然后炒至断生 。
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15 出锅前洒入葱花 。
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16 关火后放入鸡精即可 。
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