适合秋天食用的食材都有哪些
莲藕在秋季是保健佳品 。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素 。在块茎类食物中 ， 莲藕含铁量较高 ， 故对缺铁性贫血的患者颇为适宜 。用藕辅以其他食材煲汤补血就是这个道理 。莲藕的含糖量不算很高 ， 又含有较高的维生素C和膳食纤维 ， 对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益 。藕中含有丰富的维生素K ， 具有止血的作用 ， 对于疲血、吐血、、尿血、便血的人以及产妇极为适合 。
秋天多吃葡萄好吃多多 。葡萄不仅含有大量的水和糖类 ， 极易被人体吸收 ， 可辅助治疗气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少等症 ， 对大脑尤有补益作用 ， 还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能 。但需要注意的是 ， 吃葡萄后不宜立即喝水 ， 否则容易引起腹泻 。此外 ， 糖尿病患者忌食葡萄 。
梨子和甘蔗是去秋燥的首选 。从传统养生的角度看 ， 秋季的主要特点是“燥”和“干” ， 因此人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状 。所以 ， 在秋季一定要少吃一些如葱、姜、蒜、韭、椒等辛味重的食品 ， 以防肺气过剩 。多吃些生津止渴、润喉祛燥的水果 ， 就会使人顿觉清爽舒适 。
大枣是体质虚弱者滋补调养的佳品 。但枣皮不易消化 ， 因此进食时一定要细嚼慢咽 。同时 ， 要适量食用 ， 食用过多会引起胃酸过多、腹胀等不适症状 。
【适合秋天食用的食材都有哪些】最适合在秋季吃的水果 ， 就数梨和甘蔗了 。但梨性寒 ， 故胃寒呕吐、寒咳、脾虚泄泻、便溏、妇人产后、小儿痘后、金疮等患者 ， 宜慎食或忌食;甘蔗性寒 ， 不适合胃寒、呕吐、腹泻、咳嗽、痰多等症的患者 。
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