在中国农业出版社在2000年的时候所出版的《中国名茶志》里面对碧螺春有详细的记载，第一次确定了碧螺春最早出产的地方就是苏州市的太湖洞庭山，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下碧螺春茶的产地吧！碧螺春产于哪里?碧螺春属于绿茶，它主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，那里的太湖水面水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，那里茶树与果树间种，所产的碧螺春茶叶都具有特殊的花朵香味哦 。?碧螺春名字的由来?民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”，当时不叫碧螺春 。?据说，在清代康熙年间，康熙皇帝到江苏视察民情，品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，就觉得“吓煞人香”的名字不是很好，就提名这种茶为“碧螺春” 。从那时起这种碧螺春就成为年年进贡的贡茶 。碧螺春真假辨别方法?1、看外观?辨别碧螺春的真假，可以用肉眼来观察，看其外观色泽，品质好的碧螺春，色泽柔和鲜艳 。而添加了色素的假冒碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗 。此外，正宗的碧螺春茶，茶叶上有白色的小绒毛 。而假冒的碧螺春，其绒毛也是绿色 。?2、闻香气?质量好的碧螺春有特殊浓烈的芳香，且独具花果香味；若茶叶的香味淡薄或无香味，甚至有异味，则说明其是假冒伪劣的碧螺春茶 。?3、观茶汤?想要辨别碧螺春的真假，还可以通过冲泡茶叶观察茶汤来辨识 。正宗的碧螺春，冲泡之后，茶汤嫩绿澄清，明亮鲜艳，香气足 。反之，如果汤色混杂、暗褐，则不是正宗的碧螺春 。?4、尝滋味?好的碧螺春，泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，饮后口感鲜甜，回甘无穷 。如果品尝到苦涩味重且没有鲜甜感的，肯定不属于正宗的碧螺春茶 。碧螺春的饮用方法?1、茶具选择?首先，冲泡碧螺春的茶具一般选用瓷杯或盖碗 。如果是高档碧螺春，可选用玻璃杯或瓷杯；中低档碧螺春的话，可选用盖碗或茶壶 。?2、温杯?然后，根据碧螺春的档次选好所需要的茶具后，就是温热茶杯了，这一步应该很多人都知道 。即先将开水注入茶器，使茶器温热就可以了 。?3、冲泡方法?冲泡绿茶的方法有多种，至于碧螺春的话，建议采用上投法，即先在杯中冲入开水，待水温降至75-85℃时投茶的方法 。此法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶 。碧螺春就适合采用这个投茶法 。?4、投茶与注水?像冲泡碧螺春的茶量，一般是3克就可以，注水量的话，到茶杯七分满这样就好了 。?5、醒茶?醒茶的一个步骤，因为你不可能说冲泡了就马上喝的，所以要摇动下茶杯，使茶叶完全吸附水分即可 。?4、品饮?待茶汤出汤一段时间之后，茶汤凉至适口，就可以品茶了 。综上所述，洞庭碧螺春，属于是我国著名传统绿茶，向来就以卓越的品质、极佳的养生功效而备受广大消费者的喜爱 。不过，因洞庭碧螺春的产量是非常稀少的，很是珍贵，因此，合理的购买很关键！
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