如何自制烧烤酱 自制烧烤酱的方法教程
烧烤是人们最喜欢吃的美食,它不单可以烤肉,还可以烤蔬菜和一些豆制品,特别是在夏天的时候,只一个小烤炉,准备一些食材和朋友凑在一起,吃着美食喝着美酒,那感觉特别好 。,但平时做烧烤时,总也离不了烧烤酱,有些人感觉外面购买的烧烤酱口感不好,还不实用,就想自己制作,但又不知道应该怎么做,今天小编就教大家几招告诉大家如何自制烧烤酱 。
如何自制烧烤酱 准备材料
平时自己在家中制作烧烤酱时,一定要准备齐全的材料,他不单需要准备韩式辣酱,还需要准备适量的蚝油和白糖,另外味极鲜酱油以及鱼露和芝麻油也要适量准备一些,最后再准备食用油和黑胡椒粉以及水淀粉等配料 。
做法步骤
1、在炒锅中放入准备好的食用油,加热以后把白糖入锅,用小火化成汁液,再把准备好的韩式辣酱加入到锅中,随后放入准备好的味极鲜酱油和蚝油以及鱼露,还有黑胡椒粉,再放入这些选手,以后要用筷子快速把它们调匀 。
2、调匀以后用小火慢慢煮开,然后加入适量的水淀粉来增加酱料的浓度,再次煮开,这时可以关火,然后加入适量的芝麻油来提香,调匀以后,自制的烧烤酱也就做好了,等它降温以后取出直接装入的玻璃瓶密封就可以 。
【如何自制烧烤酱 自制烧烤酱的方法教程】自制烧烤酱的方法教程1、自制烧烤酱时需要准备辣椒酱和番茄酱以及柠檬汁各适量,还要准备一勺苹果醋和适量的辣椒油,另外黄芥末粉和柳橙汁以及柠檬汁,还有剁碎的洋葱,都要适量准备一些 。最后要准备蜂蜜,食用盐和黑胡椒,以及白芝麻等配料 。
2、把准备好的辣椒酱和番茄酱以及柠檬汁,还有苹果醋等主要原料全部放入到锅中,用中火煮开,再调小火力,把其他配料加入到锅中,慢慢熬成浓稠的酱状,最后加入芥末粉和黑胡椒提味,这时自制的烧烤酱就已经做好,取出以后可以直接食用 。
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