误区一、泡茶时间过长?很多茶是不宜久泡的，只有少数茶才适合闷泡 。很多茶的最佳饮用时间在一分钟以内，还有一部分茶在5秒—10秒之间就可以出汤，不需要让茶叶浸泡太长时间 。很多人担心泡的时间太短，茶叶中的营养元素没有溶于水，其实茶叶中的营养元素只需要很短的时间就可以溶于水，反之浸泡太久茶的苦涩之味也会变强 。还有一些人会把茶叶放在铁壶中，往铁壶中注入水，然后放在火炉上煮；这种方法是不科学的，因为这样长时间的煮，茶水早已经变质，没有丝毫营养价值，对人的身体也不好 。误区二、习惯于泡浓茶?很多人觉得浓茶好喝，习惯于泡浓茶，其实茶水太浓会对人的胃造成伤害，因为浓茶中含有的咖啡因、鞣酸等量都非常大 。万事皆求刚刚好！误区三、用保温杯泡茶?用保温杯泡茶是一种很普遍的现象，在办公室随处可见别人用保温杯泡茶 。因为很多人觉得保温杯泡茶可以保温，茶水的温度也得到保持 。将茶叶放在保温杯中，茶叶的香气会减少，茶叶长期闷在保温杯中，营养元素会逐渐丧失 。相反各种微量元素也会过度溢出，对人体内的粘膜产生较大的刺激，还会产生苦涩味 。误区四、扔掉泡过的茶叶?许多人在泡茶之后都会将茶渣丢弃，这个认识也是错误的，因为茶渣中含有丰富的维生素、胡萝卜素和各种微量元素 。泡完茶之后茶渣还可以进行再次利用，比如：①、干茶叶渣可以吸附异味②、茶叶治疗脚气③、明目安神等 。误区五、用沸水泡茶?有的茶需要用沸水泡，而有的茶只需要80℃—95℃的水温，具体用什么水温还要因茶而异 。有一部分茶需要用沸水，比如：普洱茶、黑茶等，这些茶叶需要用沸水才能用将茶叶含有的营养元素释放出来 。下面给大家科普我们普洱茶的冲泡过程：?①、水温：水温需要保持在92℃以上；?②、洗茶：让茶叶舒展，去掉杂质，洗茶的时间在3—5秒左右；?③、投茶：根据容器大小投入熟茶5—8克；?④、注水：高冲低泡，沿杯壁注入沸水，注入7分满；?⑤、出汤：冲泡好的茶汤需要迅速出汤，不宜让汤久置壶中；?泡茶的方法并没有固定的要求，加之各个地方气候、海拔高度等自然条件不一样，所以具体要怎样泡还需要自己在泡茶中多琢磨 。中国的茶叶种类非常之多，尚且没有固定统一的泡茶方法，很多区域都是根据所在区域的自然条件来进行改进，所以泡好茶也要“因地制宜” 。
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