腐竹是什么材料做的
【腐竹是什么材料做的】
腐竹是黄豆做的，做法如下：
泡豆，黄豆需泡发8到10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆；打浆，用料理机或豆浆机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁；将第一遍的豆渣，继续再研磨一遍；把过滤好的豆浆放在煮锅里，加热烧开5分钟，要不停搅拌，防止豆渣粘锅，影响豆浆品质，但不要反复加热；过滤豆渣，然后，把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放一个锅，锅里放水，隔水微开加热；豆浆盆的表面随着加热，开始出现一层豆皮，就是腐竹皮；用筷子从两边轻夹起，上提筷子，腐竹就出来了，放棍上，继续做；晾在铁丝架上风干，风干5分钟后就可以食用 。
推荐阅读
- 得之心而寓之酒也的而是什么用法得之心而寓之酒也而的用法
- 东瀛美妆是什么牌子
- 正在出库是什么意思
- 快乐一点通做面食视频
- 花草茶的功效与作用是什么
- 明日方舟无畏者是什么 明日方舟耀骑士临光无畏者特性介绍
- bm4p红米电池是什么手机
- 腐竹是怎么卤的
- 灶糖的由来是什么
- 高锰酸钾化学式 高锰酸钾化学式是什么