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得了便秘后，与益生菌的接触也多了起来。
这种能改善肠道微生物环境、平衡肠道菌群、促进肠道蠕动的微生物群，简直就是治疗便秘的“好帮手” 。
在最新的《中国慢性便秘诊治指南》（2019，广州）中，就将益生菌作为治疗便秘的辅助治疗手段。
在门诊上，很多医生也会建议便秘患者补充肠道益生菌。

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图：便秘真实世界研究
很早之前，传统酸奶发酵是利用被子或者用电热毯，但这样非常考验操作者对温度的把控。
还好后面有了酸奶机，酸奶机的本质是一个恒温的保温箱。它几乎完美地解决了控温的问题，操作起来更简单，也更省心。
不过酸奶机并非必需，如果能熟练控温，电饭锅、烤箱，都可以成为发酵酸奶的利器。
最后需要注意的是：由于自制酸奶中未添加防腐剂，为避免酸奶变质，建议放入冰箱，密封保存，且一定要在三天之内食用。
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