蒸八宝鱼的做法 清蒸八宝鱼的做法
1、食材：八宝鱼一条 。
2、姜蒜切片放入碗中 ， 倒入料酒适量 ， 盐适量 ， 搅拌至盐完全融化 ， 备用 。
3、将杀好的八宝鱼正反面划几刀花刀 ， 放入容器中 ， 将浸泡了姜蒜的料酒浇在八宝鱼身上 ， 尤其是划了刀口的地方 ， 以便腌渍入味 。大概腌15~30分钟 。
4、在小碗中倒入一勺鱼豉酱油 ， 加几滴姜汁 ， 加少许白糖 ， 加适量清水 ， 调和 。
5、将腌好的鱼摆盘（腌料需清理干净） ， 浇上调好的酱油汁 ， 上锅中火蒸12-15分钟 。
6、将大葱洗净切段 ， 再切成细丝备用 。
7、鱼快出锅时 ， 食用油入炒锅 ， 8分熟时加几粒花椒 ， 焙香后捞出花椒粒 ， 油备用 。
8、蒸好的鱼出锅后将葱丝均匀散放在鱼身上 ， 将煎好的熟油均匀淋在葱丝和鱼身上 ， 成品上桌 。
【蒸八宝鱼的做法 清蒸八宝鱼的做法】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 冻龙虾蒸多久能熟，冷冻龙虾煮多久能熟
- 怎么关停闲鱼账号方法 闲鱼怎么注销账号
- 上闲鱼买东西靠不靠谱 闲鱼靠谱吗
- 闲鱼退货规则有哪些 闲鱼买东西可以退货吗
- sk2清莹露能兑蒸馏水吗
- 陈一发儿为什么封,斗鱼一姐陈一发还能再回归吗？
- 格陵兰鲨鱼寿命
- 甲鱼如何清洗 甲鱼怎么处理清洗
- 冰冻鱿鱼怎么处理与清洗，冷冻鱿鱼怎么清洗图解
- 芋头蒸排骨的做法 芋头蒸排骨如何做好吃