【砂锅刀削面怎么看熟了，刀削面如何判断熟了】
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1、判断刀削面面有没有煮熟可以看面片是否浮到水面上 ， 当所有的面片浮到水面上时就代表煮熟了 ， 这时候就可以出锅 ， 然后加入高汤和调味料就可以食用了 。煮好的刀削面筋道 ， 有嚼劲 ， 而且调味料丰富 ， 搭配红油辣子 ， 口感极佳 。
2、刀削面 ， 根据字面意思 ， 就是用刀将面团上削出一片片似柳叶状的面皮 ， 面皮中间厚 ， 两边薄 。而刀削面的薄厚和煮的时间息息相关 ， 较厚煮的时间也较长 ， 一般在十分钟左右就差不多了 。
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