咸鱼的做法大全
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咸鱼的咸香让人难以抗拒 ， 而且很是下饭 ， 咸鱼怎么做好吃呢 ， 您也可以按照我的方法来试试！
准备好配料：葱段、姜片和红辣椒段 。
锅中放油烧热 ， 把斩好的鱼块煎一下 。如果晒得太干太咸就要提前浸泡 ， 以免口感太柴 。
煎至鱼皮微黄 ， 鱼肉发白 ， 再放入配料煸出香味 。
加入适量的水 ， 调入适量的料酒、老抽、白糖、醋大火烧开 ， 小火煮20分钟 。
20分钟过后 ， 鱼汤已经粘稠 ， 鱼肉也很散了 ， 就可以出锅装盘 ， 很下饭 ， 好久没吃 ， 一顿下去 ， 基本上没剩下两块了 。
【咸鱼的做法大全】
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