记得小时候只要感冒开水冲鸡蛋的正确做法，咳嗽，或是扁桃体发炎，上火……妈妈都会每天早上冲一碗鸡蛋茶给我们喝，老人家常说鸡蛋茶是降火的，喝了对身体好，不过话说，确实很管用 。。
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鸡蛋茶的做法很简单，需要的食材：鸡蛋，冰糖，芝麻油
首先取两个鸡蛋，打在碗里搅拌均匀备用 。然后取一个干净的小锅，里面加上两碗水，放上一小块冰糖，大火烧开，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，然后迅速关火，用筷子顺时针搅拌鸡蛋液，然后锅里再倒入几滴芝麻油就好了！！
鸡蛋茶真的是从小喝到大，只要一上火就会鼻子痛，喝了鸡蛋茶就好了，也不用吃药！！
有了孩子之后，女儿每次喉咙发炎，这都会让她每天喝点鸡蛋茶
【开水冲鸡蛋的正确做法,开水冲鸡蛋汤该怎样去掉腥味？】做鸡蛋茶的时候，冰糖千万不要放太多，一丢丢就好，口感稍微有一点点甜味就行，若是鸡蛋茶做的太甜，也会适得其反！！
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