素食火锅素菜
1.高汤先煮开
2.先放土豆块煮10分钟
3.再放腐皮和豆腐
4.放青菜
5.细粉丝，如果粉丝较粗需要多煮一会
6.白菜
7.生菜最后放，煮1分钟关火
8.最后放到酱汁里蘸着吃就可以了
四川特产店有卖锅底料的，有植物油和动物油两种，然后涮涮 各种豆制品，各种菜，金针菇，鸡腿菇，木耳，粉条，很好吃哟！
素食火锅不要涮海带之类的，不然腥味很重的 。
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